Ayam rica-rica kemangi dapoer mamih

Mamih gie
Mamih gie @Dapoermamih19
South Jakarta

Puasa begini enaknya yg seger2 biar makin semangat puasanya
#pekanposbar
#pekanposbarprotein
#CookpadCommunity_Jakarta

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong sesuai selera
  2. 2 ikatdaun kemangi, petiki daunnya
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. 300 mlair
  12. Marinasi ayam:
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa
  17. Bumbu halus:
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah
  20. 5 buahcabai rawit (sesuai selera untuk tingkat kepedasan)
  21. 10 buahcabai merah
  22. 2 butirkemiri
  23. 1 ruasjahe
  24. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama kita marinasi ayam selama 15 menit lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun jeruk derai daun salam aduk rata, masukkan ayam kemudian tambahkan air gula garam lada dan penyedap, koreksi rasa

  3. 3

    Masak sampai air surut lalu terakhir masukkan kemangi, aduk rata

  4. 4

    Ayam ricarica kemangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamih gie
Mamih gie @Dapoermamih19
pada
South Jakarta
Hobi masak, hobi makan😍Silakan recook resep saya bunda2❤️ig: princezzgie19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa