#سرآشپز_طلایی#سیر #پودر_سیر #پازل_کوکپد

#پودر_سیر#ادویه#سیر#سرآشپز_طلاییدر بسیاری از غذاهای ایرانی می‌توان از سیر تازه، سیر داغ، سیر خشک و یا پودر سیر استفاده نمود که انتخاب هر یک از این موارد علاوه بر سلیقه شخصی، به دستور پخت آن غذا نیز بستگی دارد.پودر سیر را تو هر غذایی که سیر داره میشه استفاده کرد. میتونید تو غذاهایی مثل انواع بورانی، کتلت، بعضی کوکو ها، بعضی رولت های گوشتی، بعضی خورش ها و خوراک ها ، طعم دار کردن گوشت و خیلی چیزای دیگه بکار ببرین.

#سرآشپز_طلایی#سیر#پودر_سیر#خانگی

برای نگه داشتن مدت زمان طولانی سیر این بهترین روش هست حتما امتحان کنید😉

#سرآشپز_طلایی#پودر_سیر#سیر#پستو

#سرآشپز_طلایی #سیر #ترشی #سیر_ترشی #ترشی_سیر #خانگی #خونگی

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد

#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی

سلام کوکپدی‌های عزیز... وقتتون بخیر...امروز اومدم با پودر سیر خانگی...پودر سیر رو تو هر غذایی که سیر داره میشه استفاده کرد... میتونید تو غذاهایی مثل انواع بورانی، کتلت، بعضی کوکوها، بعضی رولت‌های گوشتی، بعضی خورشت‌ها و خوراک‌ها ، طعم‌دار کردن گوشت و خیلی چیزهای دیگه بکار ببرید...پودر سیرهای بازاری اصلا خالص نیستن...بیشتر از اینکه مزه سیر بدن، مزه آرد میدن...توصیه میکنم اگه مثل من مصرف پودر سیر دارین حتما خودتون درست کنید...اصلا هم درد سر نداره و سریع هم خشک میشن...#پودر_سیر#سیر#ادویه

#ماه_رمضان

برای این دستور به حبه های درشت سیر نیاز داریم.

#سرآشپز_طلایی#سیر#سیر_ترشی#پستو3#ترشی

اصلا ادویه خانگی با ادویه بازاری قابل مقایسه نیست

دوستان اگه خودتون پودر سیر درست کنید از نظر اقتصادی هم به صرفه است و هم از نظر بهداشتی و کیفیت به مراتب از پودر سیر بیرون خیلی بهتره.#سرآشپز_طلایی#پودر_سیر

#سیر_ترشی #خونگی

#سرآشپز_طلایی#سیر

یکی از مزایای پودر سیر خانگی ، خالص بودن آن است. ضمن اینکه از تمیز بودن آن نیز مطمئن هستیم.#سیر#پودر_سیر#پودر_سیر_خانگی

#ترشی#شور#سرآشپز_طلایی همینطور که همه میدونیم سیر ترشی به روش ها و سلیقه های مختلف و متفاوتی تهیه میشه بنده این روش رو از همه انواع روش های دیگه بیشتر میپسندم دقیقا" از نظر طعم و مزه مثل سیر ترشی های بازاری میشه و همچنین ترجیح میدم سیر ترشی زیر دندون بیاد و ترد باشه بخاطر این اصلا" روی حرارت نمیذارم که‌نرم بشه هر چی بیشتر بذاریم بمونه رسیده تر و خوشمزه تر میشه بریم برای رسپی

#سرآشپز_طلایی#پودر_قند#خونگی#خانگی#به_صرفه

واسه وقتایی که نه وقت سیر پوست کندن داری و نه اصلا تو خونه سیر داری...

#سرآشپز_طلایی

نان سیر من دراوردی همراه با سس سیر 😁یک پیش غذای عالی 😋

سیر ترشی #ترشی و #شوری #سرآشپز_طلایی

#سیر#پرک_سیر#ایمنی_بدن#سیر_پرک#سرآشپز_طلاییسیر پرک خشک شده یک جایگزین مناسب سیر تازه است و تمام خواص سیر تازه را همراه دارد. استفاده از آن در غذا مشابه نمونه تازه آن است و برای پخت انواع غذاها می‌توان از آن بهره برد.از سیر پرک برای تهیه سیر داغ آش رشته، پخت میرزا قاسمی، انواع کوکو، خوراک‌ها، کباب‌ها و هر غذایی که نیاز به افزودن سیر دارد، استفاده می‌شود. هم چنین برای تهیه سیر به صورت پودر شده می‌توانید سیر پرک تکسو را با آسیاب پودر کرده و به غذا اضافه کنید. به خاطر طعم تند آن، سیر به صورت وسیعی در سراسر دنیا به عنوان یک ادویه و طعم دهنده مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. سیر هم مانند نمک و فلفل از چاشنی‌های ضروری غذا است و برای طعم‌دهی انواع گوشت، مرغ، سالاد، اسپاگتی، ترشی استفاده می شود.پرک سیر پس از تفت دادن در کمی روغن، عطر و بوی همان سیر تازه را دارد و طعم ملایم‌تری نسبت به نوع تازه آن دارد. سیر سرشار از خواص و ویتامین‌هایی نظیر آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و آلیسین است. که در طب سنتی هم استفاده از آن در سبد غذایی توصیه شده است.

#سرآشپز_طلایی #آویشن #خانگی #خونگی #سالم #ادویه #پودر_آویشن

#سیر_ترشی#ترشی_سیر#ترشی_سیر_هفت_ساله#سیر_ترشی_هفت_ساله#سیر#ترشی#سرآشپز_طلاییسیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران خیلی زیادی دارد. مخصوصا اگر این سیر ترشی هفت ساله باشد و مدت زیادی از زمان تولید آن گذشته باشد. سیر ترشی هفت ساله بسیار نرم بوده و سیاه رنگ است.سیر یکی از مهمترین داروهای مصر باستان است که حداقل ۲۲ خاصیت درمانی برای آن قایل بوده اند و در پاپیروس های به جای مانده از ۱۵۵۰ سال قبل از میلاد مسیح ثبت شده است.البته مصرف زیاد سیر و سیر ترشی باعث سردرد، ضعف نیروی جنسی، ضعف چشم و ایجاد جوش در داخل چشم می شود. پس نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.سیر طبع گرم و خشک دارد و برای کسانی که سرد مزاجند نفخ شکن و ملین است.از خواص سیر ترشی می توان به این مساله اشاره کرد که آنتی اکسیدان قوی موجود در سیر، رادیکال آزاد را که باعث بیماری می‌شود خنثی می‌کند.از دیگر فواید سیر ترشی می توان به ویتامین‌های B ،C، پتاسیم، فسفر، آهن موجود در سیر اشاره کرد. این ویتامین B موجب کارکرد مناسب روده می شود. همچنین فسفر موجب در سیر ترشی در ازدیاد حافظه موثر است.از دیگر خواص سیر می توان به خاصیت ضد انعقادی خون و کاهش دهنده غلظت خون، از بین برنده سلول‌های سرطانی و درمان تنگی اشاره کرد.

سیر ترشی یه دارو محسوب میشه👌🏼😊.#سیر_ترشی#سیر#سیرترشی#سیر_ترشی_۵_ساله ی _من

این پوره یا حریره سیر رو پارسال درست کردم و هنوز از یه مقدارش که توی فریزر هست، دارم استفاده میکنماینجوری دیگه لازم نیست برای هر غذایی سیر رنده کنم و.خیالم راحته که همیشه سیر داریم 😍و سیرها هم براثر موندن توی یخچال،خشک نمیشن👌🏻#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی