Ayam Suir Pedas

Name: Ayam Suir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet dada; 1 bungkus santan Kara (65 ml); 100 ml air kaldu ayam; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe merah; 10 cabe rawit; 2 ruas kecil kencur; 1 sdm gula merah (sudah ditumbuk/bisa yg bubuk)

Putri Radiyanty @Radiyantyputri

Malang

Ada ayam fillet nganggur, nyoba bikin ayam suir aja akhirnya,macem di kondangan gt 🤣 Selain buat lauk nasi, aku bagi2 buat isian arem2, isian cireng sama isian cilok, sm lauk nasi uduk, jadi banyak macem kan, mantab 😋#PejuangGoldenApron3 #Minggu46

Lebih banyak

Ayam Suir Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Putri Radiyanty @Radiyantyputri

Malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grayam fillet dada
1 bungkussantan Kara (65 ml)
100 mlair kaldu ayam
2 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5cabe merah
10cabe rawit
2 ruas kecilkencur
1 sdmgula merah (sudah ditumbuk/bisa yg bubuk)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Saring air rebusan ayam unt dijadikan kaldu, kemudian suir ayam menjadi kecil2
2

Blender bumbu halus kemudian tumis sebentar. Tambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk, kemudian aduk merata hingga harum
3

Tambahkan ayam suir, santan, air kaldu, garam, lada dan kaldu bubuk lalu aduk rata
4

Setelah air kaldu menyusut, tambahkan kecap manis, aduk rata, matikan kompor, ayam suir siap dihidangkan 😍

Era Antie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Putri Radiyanty @Radiyantyputri

pada 18 April 2021 16.38

Malang

Mahmud yang baru sempet belajar cooking dan baking karena si bocil udah mulai gede dan udah bisa milih2 jajanan 😂 Semoga menjadi semakin mengkreatif kan diri dan juga tambah produktif ke depannya 💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

#PejuangGoldenApron3#Mingguke_17Boleh di coba, apalagi makan sama nasi anget.. 😋. Saya kalo bikin ayam suir tulang nya suka sayang kalo di buang akhirnya suka di buat sayur sop sederhana, lumayan lah jd ada kuah2nya kalo makan, jd mirip di kondangan 😂

Eka_dav
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Minggu ke-21 #BALONChallenge tema kali ini #ProteinHewaniAyam suir pedas ini bisa juga untuk isian nasi bakar, cireng atau lainnya. Yuk dicoba 🤗Resep asli : @henie80 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17000156#CocomtangPost_KamiKarnivora#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Eni#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Atika Duta
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Kemarin di bagi ayam suir pedas sama kakak cuma sedikit rasanya ga puas ya, masih ada stok ayam dikulkas lgs eksekusi#Indonesianfood#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Silvia Mgrt Kitchen
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Untuk level pedas bisa di sesuaikan dengan selera ,, mau lebih pedas bisa di tambahkan cabe ataupun bubuk cabe . Jika tidak suka cabe nya bisa di kurangi .Saya buat ayam suir ini untuk isian cireng mercon ,, bisa juga untuk lauk pendamping ya .Bahan pembuatanpun sangat simple .#CookpadCommunity_Tangerang#TiketTheAprontis

LilisSyam 🎀
Ayam suir pedas Ayam suir pedas

Ayam suir pedas ini multi fungsi, heheh... karema bisa dibuat toping nasi bakar, isian cireng, atau bisa juga sebagai pendamping lauk dengan nasi hangat❤️❤️#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya

unis shodiqin
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Assalamua'alaikum bunda apakabarnya hari?? semoga masih semangat dan bahagia selalu ya..Hari ini aku mau berbagi resep ayam suir pedas yang endul nih bund.. seperti biasa resep seada2nya aja ,🤣 kalo masak selalu dibuat simple aja..yuuk aaah langsung saja kita masak..🦋#PejuangGoldenBatikApron#masaksimple#masakenak#masakanrumahan#masaknodrama#masaknoribet#RamadanCamp_Misi2#menusahur#16032022

Dwifia
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Lauk temen nasi pulen. Pedes dan ngabisin banyak nasi 😂

Septi B. Winarti
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Ceritanya bosen masak ayam digoreng / semur.. Niat hati pengin bikin abon,, apadaya salah teknik suirnya jadilah ayam suir pedas ini.. Tampaknya emang pucet,, tapi rasanya enak..#5ResepTerbaruku

Ayu Tewe
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Olahan ayam yang satu ini pake dada, karna d rumah ga laku bagian dada ini 😆 setelah bisen juga d soto, mungkin ayam suir pedas bisa d coba mam 😍

Iva Mufatihah
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Pengen masak ayam, yang mudah dan awet. Ayam suir bisa bertahan sampai 3 hari kalo benar-benar kering. Ini ayam cabenya banyak dan pedess banget emang, tapi pas di makan pakai nasi entah kenapa rasanya jadi pas dan pedesnya gak parah banget. Intinya rasa dari masakan bisa dinikmati (gak tertutup sepenuhnya sama rasa pedas).

Intan Nirmala
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Sebenarnya ini isian nasi bakar, cuma krn malas gulung gulung jd dbuat lauk sama nasi putih saja..

Hsnita
Ayam Suir Pedas Ayam Suir Pedas

Pengen makan pedes. Ada ayam yaudh bikin ayam suir pedes aja😂

Ary Mechy Mantikha

Rekomendasi Resep Lainnya