Pancitos Chips los famosos en todos los cumples

Noe Lionel Emma Rodriguezz
Noe Lionel Emma Rodriguezz @NoeCocinaenpandemia

Esta receta esbun poco mía y otro poco sacada de las redes!!!
La amolde a mi manera y a mi bolsillo ..
UN TIPS QUE YO APLICÓ PARA QUE ME SALGA Súper ESPONJOSO...
ES PONER EN EL HORNO UN RECIPIENTE CON AGUA HIRVIENDO PARA QUE LARGUE VAPOR ...

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Ingredientes

1 h y 20 min
12 personas
  1. 1 kgharina 0000
  2. 500 ccleche
  3. 50 glevadura fresca
  4. 2huevos grandes
  5. 15 cucharadasazúcar
  6. 100 gramosMateca
  7. 1 cucharadaMiel
  8. 1 piscasal

Paso a paso

1 h y 20 min
  1. 1

    Colocar harina en un bols o sobre la mesada y poner la pizca de sal.mezclar bien eso

  2. 2

    Hacer un volcán en la harina y colocar la levadura, los huevos, el azúcar, la miel y la leche.

  3. 3

    Empezar a amasar!!
    La masa esta es súper livianita y fácil de trabajar.. cuando ya esta formado el bollo agregar la manteca y amasar.hasta que quede una masa lisa.

  4. 4

    Colocar la masa en el bols taoar y dejar reposar por 20 minutos

  5. 5

    Una vez que la masa descanso!!!
    Comenzar a hacer bollitos con formita de chips masomenos que pesen entre 35 y 40 gramos cada uno y poner en una placa.pintan con huevo labparte de arriba así quedan doraditos.. una vez que duplican el tamaño colocar en el horno precalentado a 180 o 200

  6. 6

    Luego cocinar por 10 minutos masonens es depensiendo del horano que cada uno tenga.

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Noe Lionel Emma Rodriguezz
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