Pancitos Chip para cumpleaños económicos

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

Receta que armamos con mi hijo.Tus cumpleaños fáciles y económicos.

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Ingredientes

20 unidades
  1. 1/2 kgharina común 0000
  2. 25 grlevadura de cerveza
  3. 1 cucharadasal sopera
  4. 50 grmanteca
  5. 120 ml.Agua
  6. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el agua natural con la levadura y disolverla hasta que este homogénea.

  2. 2

    Agregar 1 huevo batido y mezclar.

  3. 3

    Agregar la harina de a poco en forma de lluvia y mezclar. Ira quedando una masa pegajosa y sin poder amasarla aún.

  4. 4

    Mezclar y mezclar. Dejar levar con un film 15 min.

  5. 5

    Agregarle dos cucharadas de harina común y amasar lentamente quedando una masa elástica y muy suave. Ahí agregar la manteca bien pomada. Amasar nuevamente.

  6. 6

    Dejar levar 15 min. Más.

  7. 7

    Amasar en tiras y cortar en porciones tamaño pancito.

  8. 8

    Estirar cada Porción y enrollar haciendo presión.

  9. 9

    Así.

  10. 10

    Colocar en círculos en la asadera enmantecada.

  11. 11

    Pintar con una yema cada uno y hornear media hora reloj a horno fuerte.

  12. 12

    Así quedarán listos para armar con el relleno que gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
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