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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 7 glevadura seca
  3. 25 gazúcar
  4. 3 gsal
  5. 1 pzahuevo
  6. 5 mlaceite
  7. 250 mlaceite para freír
  8. 600 mlleche
  9. relleno
  10. c/nmermelada de fresa
  11. c/nazúcar glass para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Realizamos un volcán e incorporamos todos nuestros ingredientes secos

  2. 2

    Agregamos la leche y el huevo y mezclamos

  3. 3

    Agregamos el aceite y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea

  4. 4

    Dejamos fermentar la masa hasta doblar su tamaño.
    Y después ponchamos la masa

  5. 5

    Estiramos nuestra masa, cortamos y dejamos fermentar en la figura

  6. 6

    Agregamos el aceite para freír.
    Y freímos nuestras berlinesas
    Escurrimos.

  7. 7

    Y listo emplatamos y decoramos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Angel abisai Avendaño Martínez

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