Cireng Mercon isi Ayam suwir

Ai Dina Anisa MitaHuljanah
Ai Dina Anisa MitaHuljanah @annisafood22
Sumedang

Iseng buat karena emang suka banget sama makanan peracian. Wkwkwk

Bagikan

Bahan-bahan

>< 2 jam
8 orang
  1. 1/4 kgDaging ayam (dada)
  2. 1/2 kgTepung Tapioka
  3. Air putih
  4. Cabe setan
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. Royko ayam
  8. Gula putih
  9. Bawang daun
  10. Daun salam
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

>< 2 jam
  1. 1

    Rebus daging ayam (sampai bisa disuwir "jangan terlalu matang").
    Kemudian suwir kecil-kecil.

  2. 2

    Haluskan bawang putih + bawang merah & cabe setan. Lalu iris-iris kecil daun bawang.

  3. 3

    Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan & masukan daun salam.

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah disuwir apabila bumbu tumis sudah matang. Tambahkan bawang daun, royko ayam, gula putih (sesuai selera).
    *Angkat bila sudah matang.

  5. 5

    Didihkan air + royko ayam (larutkan).

  6. 6

    Masukan tepung tapioka kedalam wadah + masukan air yang sudah didihkan. Kemudian uleni sampai menjadi adonan yang pas (dapat dicetak)

  7. 7

    Cetak adonan 1/1 menggunakan cetakan pastel ukuran sedang. Lalu isi bagian tengah adonan dengan ayam suwir yang telah dimasak tadi.

  8. 8

    Setelah beres semua dicetak, cireng mercon siap digoreng.
    Gorengnya pakai api kecil dulu ya bund.
    Nanti disusul api sedang.

  9. 9

    Cireng mercon isi ayam suwir siap disantap. Jangan lupa tambahkan saos untuk cocolannya ya. Biar makin mantul. Hehe

  10. 10

    Selamat mencoba & menikmati ya, bunda-bunda 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai Dina Anisa MitaHuljanah
pada
Sumedang

Komentar (6)

Yara
Yara @Mutiaraarmdhn
Ini gak perlu pakai terigu biasa lagi ya ka?

Resep Serupa