Ingredientes

15 min
  1. al gustoduraznos en almíbar
  2. al gustoazúcar
  3. al gustohelado
  4. al gustocanela
  5. al gustomantequilla
  6. al gustoBrandy

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Tener listo nuestro mise en place

  2. 2

    Colocar nuestro sartén en la estufa y después con nuestras pinzas ir colocando los duraznos en forma de un círculo

  3. 3

    En medio de el círculo colocaremos la mantequilla

  4. 4

    Le agregaremos el azúcar en medio del círculo de duraznos

  5. 5

    Una vez que se hayan derretido los dos ingredientes agregaremos un poco de canela

  6. 6

    Enseguida les daremos la vuela para que del otro lado también tomen color y sabor

  7. 7

    Después inclinamos la sartén para poder flamear

  8. 8

    Vertemos poco a poco el brandy hasta que empiece a flamear

  9. 9

    Esperaremos a que el alcohol se evapore para que nuestra flama se apague

  10. 10

    Una vez terminado esto pasaremos al montaje con nuestras pinzas retiraremos nuestros duraznos

  11. 11

    Y así es como queda nuestros ricos y deliciosos duraznos flameados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Evelyn Amairani Ramírez García
Estudiante de la UTVCO
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