Churros Españoles
Alan Armando Antonio Santiago @cook_28462591
Las primeras churrerías de las que se tiene constancia en España datan del mismo siglo XIX en la provincia de Zaragoza. En aquella época eran populares en fiestas y verbenas para la población más pobre y rural. El nombre de churro proviene de las ovejas churras, una raza ovina originaria de Castilla y León, una de las razas más autóctonas de la península ibérica. Los pastores de la época solían sustituir este plato por el pan debido a que era mucho más fácil freírlos sobre hogueras rudimentarias a tener que elaborar el pan con hornos de leña. #cocinaeuropea
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir la harina en un bowl. Agregar la sal y el azúcar. Mezclar.
- 2
Incorporar a la mezcla la leche o agua y con ayuda de una pala mezclamos, después de que se obtenga una mezcla homogénea agregar la vainilla.
- 3
Mezclar nuevamente. Vaciar la mezcla dentro de una manga ya preparada (para obtener los churros en forma de estrella se utiliza una duya). Calentar el aceite.
- 4
Freír los churros aproximadamente por 2 minutos y medio y retirar.
- 5
Colocar sobre papel absorbente.
- 6
Servir los churros con chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alan Armando Antonio Santiago le encantará ver cómo quedó.
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