Ikan Tuna Kuah Santan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 siungbawang putih
  2. 2 siungbawang merah
  3. 1 ruas jarijahe (geprek)
  4. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh (geprek)
  7. 5 bijicabe rawit
  8. 5 potongikan tuna
  9. 1 buahkentang
  10. 1 bungkussantan kara (65ml)
  11. secukupnyaAir
  12. SecukupnyaGula pasir
  13. Secukupnyakaldu ayam (royco)
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam. Diamkan 15menit lali di goreng setengah mateng.

  2. 2

    Tumis baput-bamer, daun jeruk, cabe, sereh, jahe & lengkuas sampai wangi

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masukkan bumbu

  4. 4

    Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu —> mateng

  5. 5

    Setelah mateng masukkan santan aduk aduk agar tidak pecah dan tes rasa..

  6. 6

    Masukkan ikan, tunggu sampai mendidih dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rana Fitriani Syam
Rana Fitriani Syam @ranafitrianisyam
pada
Makassar
Resep dibuat sebagai dokumentasi pribadi sekalian belajar masak untuk suami. Jika ada yang ingin mencoba silahkan, cocok banget untuk pemula seperti saya. Happy Cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa