कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी(kuutu ke aate ki krari pakodi recipe in hindi_

Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश

#feast
नमस्कार, नवरात्रि के व्रत के लिए मैंने बनाया था कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बहुत ही झटपट से बन जाते हैं ।बहुत ही कम सामग्री के साथ हम इसे बहुत कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं।

कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी(kuutu ke aate ki krari pakodi recipe in hindi_

#feast
नमस्कार, नवरात्रि के व्रत के लिए मैंने बनाया था कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बहुत ही झटपट से बन जाते हैं ।बहुत ही कम सामग्री के साथ हम इसे बहुत कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं।

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सामग्री

15 मिनट लगभग
2 लोग
  1. 1 कपकुट्टू का आटा
  2. 1आलू बड़े साइज का
  3. 2हरी मिर्च
  4. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया
  5. स्वादानुसारसेंधा नमक
  6. आवश्यकतानुसारपकौड़ी तलने के लिए मूंगफली का तेल या देसी घी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट लगभग
  1. 1

    सबसे पहले हम आलू को छीलकर अच्छे से धो लेंगे और उसे कद्दूकस करेंगे। हम एक बाउल में पानी भरेंगे और उसी पानी वाले बाउल में आलू को कद्दूकस करेंगे। ऐसा करने से आलू काले नहीं पड़ेंगे। अब हम आलू को एक बार धो लेंगे और इसमें फिर से पानी भर कर रख देंगे।

  2. 2

    अब हम एक बाउल में कुट्टू का आटा लेंगे। इसमें हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक काटकर डालेंगे। अब हम इसमें कद्दूकस किए हुए आलू को पानी से निचोड़ कर डालेंगे। अब हम इसमें सेंधा नमक डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे।

  3. 3

    थोड़ा-थोड़ा करते हुए पानी डालेंगे और पकौड़ी का घोल तैयार कर लेंगे। पकौड़ी के घोल में कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए।

  4. 4

    अब हम एक कढ़ाई में घी गर्म करेंगे। घी जब अच्छे से गर्म हो जाए तब हम इसमें अपने मनपसंद साइज की पकौड़ी डालेंगे और मध्यम आंच पर कुरकुरी लाल होने तक तल लेंगे।

  5. 5

    गरम गरम स्वादिष्ट और करारी पकौड़ी को फलाहारी हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करेंगे। धन्यवाद

  6. 6

    कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी

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Cook Today
Ruchi Agrawal
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
पर
खलीलाबाद, उत्तर प्रदेश
मैं एक होम कुक हूँ।मैं एक मारवाड़ी परिवार से हूँ जहाँ खाने की बहुत सारी वैराइटी होती है।मैने बचपन से मेरी मम्मी के साथ रसोई मे उनको काम करते देखा और सीखा है। इसलिये मुझे बचपन से कुकिंग का बहुत शौक है और मुझे नई-नई रेसिपी बनाना और सीखना पसंद है और अपनी रेसिपीज को दूसरों के साथ शेयर करना भी मुझे बहुत अच्छा लगता है। इसीलिए मैं यहां हूँ जिससे मैं हर रोज़ कुछ नया सिख सकूँ और अपनी रेसिपी से आपलोगो को भी कुछ नया बता सकूँ । अगर आप लोगों को मेरी रेसिपीज पसंद आती हो तो कृपया मुझे फॉलो करें, आप लोग चाहें तो मुझे मेरे ब्लॉग पर भी मिल सकते हैं-https://haathkirasoi.blogspot.comमेरा फ़ेसबुक पेज लिंक है👇👇https://www.facebook.com/haathkirasoi🙏🙏🙂मेरा यूट्यूब चैनल लिंक है👇👇https://youtube.com/channel/UCsVjfgfyZydqblybSTHNGWQ
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