कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी(kuutu ke aate ki krari pakodi recipe in hindi_

#feast
नमस्कार, नवरात्रि के व्रत के लिए मैंने बनाया था कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बहुत ही झटपट से बन जाते हैं ।बहुत ही कम सामग्री के साथ हम इसे बहुत कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं।
कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी(kuutu ke aate ki krari pakodi recipe in hindi_
#feast
नमस्कार, नवरात्रि के व्रत के लिए मैंने बनाया था कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बहुत ही झटपट से बन जाते हैं ।बहुत ही कम सामग्री के साथ हम इसे बहुत कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आलू को छीलकर अच्छे से धो लेंगे और उसे कद्दूकस करेंगे। हम एक बाउल में पानी भरेंगे और उसी पानी वाले बाउल में आलू को कद्दूकस करेंगे। ऐसा करने से आलू काले नहीं पड़ेंगे। अब हम आलू को एक बार धो लेंगे और इसमें फिर से पानी भर कर रख देंगे।
- 2
अब हम एक बाउल में कुट्टू का आटा लेंगे। इसमें हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक काटकर डालेंगे। अब हम इसमें कद्दूकस किए हुए आलू को पानी से निचोड़ कर डालेंगे। अब हम इसमें सेंधा नमक डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे।
- 3
थोड़ा-थोड़ा करते हुए पानी डालेंगे और पकौड़ी का घोल तैयार कर लेंगे। पकौड़ी के घोल में कोई गांठ नहीं रहनी चाहिए।
- 4
अब हम एक कढ़ाई में घी गर्म करेंगे। घी जब अच्छे से गर्म हो जाए तब हम इसमें अपने मनपसंद साइज की पकौड़ी डालेंगे और मध्यम आंच पर कुरकुरी लाल होने तक तल लेंगे।
- 5
गरम गरम स्वादिष्ट और करारी पकौड़ी को फलाहारी हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करेंगे। धन्यवाद
- 6
कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी
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