#ga24#कुट्टू आटामैने कुट्टू के आटे में आलू डालकर इसकी कचौड़ी बनाई है, साथ में इसके धनिया पत्ती की फलहारी चटनी भी बनाई है, आप भी इसे जरूर ट्राई करे और बताए कैसी बनी है।

#ga24#week5व्रत के दिनों में सामान्य आटे के स्थान पर कुट्टू के आटे (buckwheat flour) या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग किया जाता है. आईये आज कुट्टू के आटे की पूरी बनायें..कुटू के आटे को अकेला गूंथा नहीं जाता इसलिये इसे गूंथने के लिये अरबी या आलू मिला लेते है, जिससे ये आसानी से गूंथ कर बेला जा सकता है. आलू या अरबी मिलाने से पूरियां खस्ता भी बनतीं है.

#sawanकुट्टू किसी भी व्रत में खाया जाने वाला खाद्य है. इसके आटे से पूरी, हलवा, पकौड़ीतथा लड्डू आदि बनाये जाते हैं. मैंने इस बार इसकी खिचड़ी बनाई जो बहुत स्वादिष्ट बनी।

#GA4#week9#puriकुट्टू व्रत में खाया जाता है, यह एक ग्लूटिनरहित खाद्य है. व्रत में इसके आटे से कई प्रकार के व्यंजन बनाये जाते हैं. मैंने आज एकादशी के व्रत में खाने के लिए कुट्टू के आटे की पूरियां बनाई।

#फलइन गोलगप्पो को आप किसी भी व्रत उपवास मे खा सकते है।

व्रत की पकौड़ी (आलू और कुट्टू के आटे की)

#nvdनवरात्रि के व्रत मे कुट्टू, सिंघाड़ा, राजगीरा और सामक आदि के आटे से पूरी, पराठा आदि बनाकर खाये जाते हैं. मैंने भी कुट्टू का पराठा बनाया और साथ मे पीनट आलू बनाये जो बहुत ही स्वादिष्ट लगे।

#Feastआप सभी को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं । आज मैंने नवरात्रि के पहले दिन कुट्टू के पकौड़े बनाये हैं जो बहुत आसानी से और जल्दी बन जाते हैं और व्रत में खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

#FSकुट्टू का आटा ज्यादातर व्रत मे खाया जाता है। कुट्टू के आटे का, हलवा, पूरी , पराठे, पकोडे , बना सकते है। कुट्टू के आटे का आलू पराठा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।इसको हमने दही और हरी चटनी के साथ सर्व किया है।

#Sc #week5 कुट्टू की पूरी नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया है। इसे बनाना काफी आसान है। वैसे तो कुट्टू की पूरी खाने से शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है इसलिए इसमें आप सिंघाड़े का आटा मिलाकर भी पूरी बना सकते हैं। कुट्टू की पूरी को दही और आलू की सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।कुट्टू की पूरी में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है जो आमतौर पर व्रत के दौरान खाया जाता है। कुट्टू के आटे में आलू मिलाकर पूरी बनाई जाती है और उसे डीप फ्राई किया जाता है।

व्रत की थाली -कुट्टू आँटे की स्टफ बाटी, पनीर भुर्जी#sawanएकदम नये तरीके से बनाए कुट्टू आटे स्टफ की बाटी जिसे परोसिये बढ़िया तरी वाली पनीर भुर्जी के साथ सब वाह-वाह कर उठेंगे।

#stayathome #goldenapron3 #week11व्रत कुट्टू के आटे से बने यह मिनी थालीपीठ आप उपवास में खा सकते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट थालीपीठ तैयार हो जाएगी।

#shiv #कुट्टूकीपूरी (फलाहारी थाली)नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया

#Breaddayकुट्टू और सिंघाड़े के आटे से बनी रोटी नवरात्रि में खाई जाती हैं और ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं

#Stayathomeनवरात्रि मे आलू और कुट्टू के आटे की पूरी बनकर फलाहारी सब्जी या चटनी के साथ खायें.

व्रत के दौरान हम अक्सर ऐसा कुछ नया खाना चाहते हैं जो स्वाद में भी बेहतरीन हो और पेट लंबे समय तक भरा रहे ऐसे में फलाहारी अरबी कटलेट परफेक्ट डिश हो सकती है यह कटलेट खासतौर पर व्रत उपवास के समय झटपट और आसानी से बनाई जा सकती है आज मै इसी फलाहारी टेस्टी अरबी कटलेट की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसमें अरबी और आलू में व्रत में खाए जाने वाले सेंधा नमक काली मिर्च कुट्टू का आटा और अन्य धनिया पत्ती आदि मिलाकर स्वादिष्ट कटलेट बनाया हैं#FA#Week3#व्रत & सात्विक#फलाहारी टेस्टी अरबी कटलेट#Cookpadindia

#breaddayनवरात्री के पहले व्रत केलिए मैंने यह कुट्टू की रोटी बनाई, स्वादिष्ट होने के साथ साथ, यह उपवास में खाने केलिए पौष्टिक ऑप्शन है.

#Navratri2020नवरात्रि में मैंने मखाना कचौड़ी अलग तरह की बनाई है, इसमें मेने अरबी मिला दिया । कचौड़ी खाने में इतनी खस्ता और स्वादिष्ट होती है,इनको हम खाली चटनी के साथ भी परोस सकते हैं ।

#ga24#कुट्टू आटा#UP#Cookpadindia#Challenge 4thकुट्टू को buckwheat भी कहते हैं यह औषधीय गुणों से भरपूर है कुट्टू में फाइबर की मात्रा बहुत होती है इसमें एंटी ट्यूमर गुण मौजूद होते हैं अतः कैंसर में लाभकारी है यह ग्लूटेन फ्री आहार में शामिल है मधुमेह हार्ट ब्लड प्रेशर के लिए भी लाभकारी होता है यह हड्डियों के स्वस्थ विकास के लिए भी लाभकारी है आज मै कुट्टू के आटे में आलू सेंधा नमक धनिया पत्ती डालकर कुट्टू की कचौड़ी की रेसिपी शेयर कर रही हूं

#feastनमस्कार, नवरात्रि के व्रत के लिए मैंने बनाया था कुट्टू के आटे की करारी पकौड़ी। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बहुत ही झटपट से बन जाते हैं ।बहुत ही कम सामग्री के साथ हम इसे बहुत कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं।

#BFव्रत वाले दिन अगर नाश्ते में गरमागरम साबूदाने की टिक्कियाँ खाने को मिल जाए तो मन ही खुश हों जाए। साबूदाने की टिक्की बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं।

#Feastनवरात्रि स्पेशल में मैंने आज आलू पराठा कुट्टू वाला बनाया है इसे आप दही, चटनी, रायता, आलू सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं। आप परांठे लौकी, अरबी, सीताफल, शकरकंद, खीरा , पनीर से भी बना सकते हैं।

#sawanकुट्टू की पूरी व्रत में खाई जाती हैं. ये बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत अच्छी लगती हैं.

#Feastआज हम सीघाड़े के आटे की पूरी अरबी मैश कर मिक्स बना रहे है बहुत ही लाजवाब पूरी बनती है यह।खाने में नुकसान नही करती सिगाड़ा खाने में ठंडा होता है

#navratri2020 व्रत में झटपट बनाए कुट्टू के पकौड़े जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और इनके साथ हरे धनिया की चटपटी खट्टी चटनी इनका स्वाद दुगना कर देती हैं।

#nvd#DIWALI2021नवरात्रि के उपवास के लिए विभिन्न प्रकार के फलाहारी व्यंजनों को बनाया जाता हैं ।जिसमें फलाहार मे इस्तेमाल करने वाले आटा और चावल से पवित्रता के साथ बनाकर माता रानी को प्रसाद समर्पित कर खाया जाता हैं ।यह नौ दिनों तक की लम्बी फास्ट रहता है इसलिए फलों के साथ साथ फलाहारी व्यंजन बनाया जाता है तो मैं अपनी रसोई घर से कुट्टू आटा और आलू से बने वेहद ही स्वादिष्ट और पौष्टिक कचौड़ी की रेशिपी को शेयर कर रही हूं जिसे आप भी घरों पर आसानी से बना सकते है ।

#sp2021आज देवोत्थानी एकादशी है, आज मैंने फलाहार के लिए आलू भल्ला और हरी धनिया टमाटर की चटनी बनाई है. आलू भल्ला मैंने कुट्टू के आटे के साथ बनाये हैं.

#Feast व्रत में कुट्टू की पकौड़ी न बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता ये सभी को बहुत पसन्द होती है।और फटाफट बन जाती है। मै ने एक ही बैटर से दो तरह की बनाई हैं।

#navratri2020नवरात्रि व्रत में बनाए कुट्टू के क्रिस्पी पकौड़े

व्रत में खाई जाने वाली टेस्टी व क्रिस्पी पूरी#grand#stayathomepost1