Medialunas fáciles
Cami Alvarez @caamuui
Les comparto esta receta que aprendimos en el taller con Kele✨. Son unas medialunas mega suavecitas y re fáciles de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Activamos la levadura que puede ser fresca o seca con parte de la leche y parte del azúcar. Hacemos una corona en la harina. Alrededor agregamos una pizca de sal y en el centro los huevos, azúcar, esencia de vainilla, ralladura y levadura. Agregamos la leche poco a poco hasta poder formar un bollo.
- 2
Una vez que tengamos un bollo, le agregamos de a poco la manteca y amasamos hasta que la masa quede bien suave. Dejamos descansar por 10’.
- 3
Con muy poca harina y un palo de amasar, estiramos la masa en rectángulo y cortamos en el medio. Luego cortamos triángulos para hacer las medialunas.
- 4
Estiramos las puntas del triángulo invertido y empezamos a enrollar para darle la forma. Llevamos a una placa previamente engrasada a descansar hasta que doblen su tamaño.
- 5
Mientras tanto hacemos el almíbar. Hervimos 100 cc de agua junto con 100 gr de azúcar y una cucharada de miel hasta que espese un poquito. Reservar.
- 6
Una vez que las medialunas crecieron de tamaño, llevamos a horno 180° hasta que estén doraditas por fuera. Ni bien las sacamos del horno, pintar con el almíbar. Disfrutar❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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“Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta”.✨
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