Mini Brownie en microondas

Habíamos terminado de cenar y mi hijo me mira y me dice que ganas de comer un brownie o algo chocolatoso como le dice el 😊, y obviamente que me puse a buscar alguna receta por acá de algo rápido y fácil ya que eran como las 10 de la noche😅. Es que trato que consentirlo mucho porque ellos también se preocupan por la pandemia aunque no lo demuestren, no es fácil para los niños estar todo el día dentro de casa tanto tiempo, si bien el mío está feliz porque no tiene que ir a la escuela🤦♀️ hay días que está muy ansioso por el encierro, se está perdiendo de muchas cosas y lo más importante a su edad es que se pierde de jugar con sus amigos ya que no se puede invitar a ninguno a jugar a casa por ahora hasta que se calmen un poco los brotes en San José ! por eso yo trato de mimarlo en lo que pueda y a el la comida lo puede ja ja 🥰 si le vieran la carita al gordi cuando le lleve su brownie que feliz estaba ! Pero además de querer darle el gusto a mí también me habían dado unas ganas increíbles de comer algo dulce. Encontré una receta de un chico que se llama Juan y la probé! Se las comparto
Paso a paso
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Los ingredientes son para 1 taza ! No prueben duplicarlo para hacer un brownie más grande porque no sale bien ya lo probé y no me quedó lo tuve que tirar 😅 En un recipiente poner todos los ingredientes la manteca que esté derretida(no muy llena la cucharada) mezclar bien todo. Debe quedarles una mezcla parecida a la del bizcochuelo dependerá de que tanto llenen las cucharadas si ven que precisan más leche agregar de a poco.
- 2
Colocar la masa en 1 taza y llevar al microondas por 2 minutos y 30 segundos ( la taza que sea de las grandecitas de tomar leche no de las de café porque se desparrama! Todos los microondas son diferentes tengan cuidado porque si se pasa de cocción queda como una roca. Cuando lo saqué del micro se le ve algo de líquido como lo ven en la 3er foto pero después de 2 o 3 minutos comienza a enfriar y ya se ve más sequito. Si ven que está muy crudo si van agregando de a 30 segundos hasta que esté.
- 3
Para desmoldar me ayudé de un cuchillo sin serrucho lo despegue por todo el borde y luego di vuelta en un plato y salió perfecto!
- 4
Luego decore con dulce de leche! Y listo les muestro adentro como quedó 🤤
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Hice otro en taza más chica y les muestro el enchastre que se me hizo 🥴 se volcó y me quedó incomible una roca era, por eso les aclaro si bien parece una receta muy fácil es difícil encontrar el punto exacto con el microondas es mejor ir agregando segundos de a poco sacar y verlo, recuerden que hay que dejarlo descansar unos minutos y ahí es cuando se endurece. Si lo llegan a probar me encantará saber si les quedó bien y en cuánto tiempo lo hicieron 🙏
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