Tumis Terong Sambal Teri (postingrame2_tumissayur)

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

ceritanya, pengen ga absen posting rame2, weekly event-nya emak2 pecinta dapur di cookpad, bahan di kulkas hanya ada terong, dan karena lagi kedatangan tamu bulanan, entahlah rasanya kepengen makan tuh yg pedeees2 pake banget gt, jadi ya sudahlah dengan background cerita diatas, oseng2 kilat, jadilah tumis terong sambal teri ☺️
semoga ga maksa yaa hehehe kan tumis itu sesuatu yg dimasak pake minyak dikit kan? 'saute' klo bhs sininya mah 😁
happy sunday everyone, walau disini sedari pagi hujan, ttp bersyukur dan selalu bahagia yaaa 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahaubergen (terong), iris miring2 setebal 3-4cm
  2. 6 sdmteri medan, rendam sebentar dengan air panas, tiriskan
  3. 7 bhcabai hijau
  4. 1/2 bhred onion atau 3bh bawang merah
  5. 2 bhbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 60 mlMinyak untuk menumis
  8. 5 bhdaun jeruk
  9. Pete secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Penampakan terong disini, gede2 😄 kulitnya agak lebih gelap drpd terong ungu kita di indonesia, tp percayalah, rasanya sama!! 😬

  2. 2

    Cuci bersih terong, iris dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis terong dengan sedikit minyak hingga layu, angkat dan sisihkan (sy ga goreng terongnya karena terong menyerap banyak minyak, jadi lebih suka ditumis saja)

  4. 4

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, kemudian tumis hingga bau langu cabai hilang. Kemudian masukkan teri medannya, aduk rata, dan masukkan terong tumis tadi, aduk sebentar, cicipi, tambahkan garam jika perlu.

  5. 5

    Tumis terong siap disajikan dengan nasi hangat 😘👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Ditulis oleh

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Resep Serupa