Ayam Bumbu Rujak

Ayam ini enaak,, bikin nambah makan lagi deh😅Source @1202ikejeRhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14920944-ayam-bumbu-rujak?invite_token=6FKNW34jGJ72y3VqAiMUFEce&shared_at=1635675320#genkpejuangdapur#genkpedaeksis#cocomtangpost#cookpadcommunity_Tangerang

Ayam bumbu rujak merupakan salah satu kuliner khas dari Surabaya, Jawa Timur. Hidangan yang ayamnya dimasak dengan bumbu yang cukup kompleks. Ciri khas dari ayam bumbu rujak adalah citarasa manis asamnya dan penggunaan gula jawa untuk manisnya.Setelah matang, bisa langsung disajikan atau bisa dibakar dulu di atas bara api atau di atas teflon. Sesuai selera masing-masing.Ada juga yang sebelum dimasak, ayam dibakar dulu baru kemudian diolah.#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Jakarta#TimAyamBerjemur#KulinerJawaTimur

Bismillah ...Di resep aslinya, ini ayamnya digoreng terlebih dahulu. Di sini aku modifikasi, ayamnya aku rebus sebentar. Aku juga menambahkan bumbu aromatik, supaya lebih beraroma.Source @yeka15#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepAyamBumbuRujak#ResepSimple_Ismy

Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan asam jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah, Sumber : Wikipedia.Resep dari mba Fitri ini menggoda banget dan langsung dicookmark, dan kata mba Fitri disuruh siapain nasi sebakul, dan terbukti ini enak banget, karena saya dan suami suka pedas jadi ditambah sambel lagi😁. Sudah lama banget saya gak makan ayam bumbu rujak ini, sewaktu dulu masih kerja di daerah TB. Simatupang, sering makan siang ayam bumbu rujak ini, selain bumbunya enak pedas dan potongan ayamnya besar-besar jadi cukup mengenyangkan. Saya modif ya mba bumbunya menyesuaikan jumlah ayam yang saya masak.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13581579-ayam-bakar-sambel-rujak?invite_token=sr6552fSwsuoEmu8wxN8ze3f&shared_at=1604821602Source : Rochmah Fitriyani#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

masakan mamah mertua yang pertama kali saya sukai. karena beberapa bulan gak pulang kerumah mertua, kangen juga masakannya, alhasil bikin sendiri ayam bumbu rujak

ini masakan yang jadi kesukaan ayang beb... Pertama x masak ini Pas awal pernikahan... Dy makan byk bgt... Sampai nambah2... skg... ini jadi makanan favorite keluarga... Sampai ke kiddos juga suka n nambah2... Sampai punya buntut 2 tetap favorite...Masak menu ini bs dgn 2 cara... ayam di tambah garam, merica, dan air asam 2 sdm diamkan 15 mnt lalu goreng berkulit atau bisa pake cara yg 1 lg... yg q pakai skg. ..#BringBackMemories

Ini adalah makanan favorit saya di sebuah rumah makan Indonesia saat kuliah di Perth beberapa tahun silam. Sayangnya rumah makan tersebut tutup. Lalu saya meminta resep Ayam Bumbu Rujak ini ke anak sang pemilik rumah makan. Akhirnya jadi bisa masak sendiri deh!

Recook resep kak #frielanggasit, resep asli judulnya : ayam bakar bumbu rujak, sy modifikasi dikit menyesuaikan dengan selera org dirumah, ayam bisa dibakar jika suka, kali ini aku goreng dulu aja krn rencana tdk aku bakar. Aku tambahi tempe dan tahu kukus stock di kulkas, dan sedikit tambahan bumbu..#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya

day14# penghabisan stok ayam di kulkas kebetulan hujan jadi masak apa yang ada kat rumah yang penting enak .

Kalo suka ada gosong2nya biasanya setelah matang dibakar lagi diatas teflon sebentar saja sambil sesekali diolesi sisa bumbu yang ada... dijamin lebih mantep kalaupun gak di bakar jg tetep enak kok... ☺️☺️☺️ #AhlinyaAyam

Saat masih sekolah di Jawa Timur, saya sering banget makan Ayam Bumbu Rujak di warung yg gak juah dari rumah saya. Dan setelah menetap di Jawa Tengah, saya gak pernah lagi menemukan makanan yg pas dengan lidah saya. Jadilah saya membuatnya sendiri sebagai obat KANGEN kampung halaman.

Beberapa hari bodi lg ga delicious nih 😣 capek antara menguras hati, raga dan pikiran.. Tapi saya punya resep memulihkan badan spy delicious lagi 😁 Apakah ituuu.. Makan, tidur, nyeruput minuman rempah yg anget2.. Saya isi termos dengan seduhan teh hijau, madu, jahe n kayumanis.. Kalau habis saya refill lg kasih air panas..Dan masak makanan pedes2 spy nafsu makan tak hilang.. Ampuh.. makan, minum n tidur ini mengembalikan stamina saya yg turun..Resep ini salah satu favorit saya.. Masaknya gampang dan cepet.. yg pasti enaaak..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

Source: Risca RosettaAyam bumbu rujak, dikenal sebagai masakan tradisional dari daerah Jawa Timur dan Yogyakarta. Konsep ayam ini dibumbui dengan bumbu yang sangat lengkap, diungkep, kemudian dipanggang bersama bumbunya. Rasa sedap, manis, gurih, dan pedas menjadi satu dalam ayam bumbu rujak ini. Lebih afdol jika dibakar menggunakan arang/bara api, tetapi karena saya di tempat rantau dan suami saya kerja, jadi cukup saya panggang menggunakan teflon saja.Pekan 19 (13 - 19 Mei 2019): Ayam Bumbu Rujak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#AyamDariKampung

Salah satu masakan Jawa Timur yang saya sukaaa biyanget😍🤤Bumbunya yang medok trus puedessss. Meskipun bumbunya berlimpah, tapi ini gak bikin eneg .. rasanya seger karena ada tambahan air asam jawa. Biasa kalo Mama saya bikin ditambahi belimbing wuluh .. itu juga makin enaaaak. Paling suka kalo bikin ayam bumbu rujak pake ayam bagian sayap. Tapi tukang sayur bawa ayam tinggal bagian paha sm kepala .. hmm yauda gpp, kepala ayam juga enak kok😆

Olahan ayam yg jadi favorit sejak kecil.Setelah ayam di ungkep, ayam bisa di bakar. Dan untuk polesan, sisa bumbu bisa di tambah mentega cair sedikit dan madu/kecap sebagai polesan.Ayam bakar ini enak juga di buat pedas.. Tambahkan rawit di bumbu halus di awal atau di tambahkan di bumbu polesanNote: di photo, ayamnya banyak nih.. Krn di masak pas ada acara keluarga.. Resep di tampilkan 1/3 dari komposisi yg saya buat#PejuangGoldenApron3#week25

Karna pingin ayam bakar rasa bumbu rujak latah liat orang ng post di IG wkwkek..Ak masak porsi sedikit kok, cuma untuk bekal suami dinas luar kota ajah.Trus karna ak suka tempe ini sama ak campuri tempe..

Karena bosen dengan olahan ayam ungkep, coba diolah dengan bumbu lain. Mungkin juga efek pengen ayam bakar bumbu rujak pake nasi kuning hehehe. Tapi berhubung nggak boleh makan bakar-bakaran dulu, jadi dimasak aja tanpa bakar deh#PejuangGoldenApron2

Setelah sehari sebelumnya makan nasi kotak yang lauknya ayam bakar bumbu rujak , jadilah keesokan harinya coba bikin sendiri dengan referensi resep^^ di YouTube dan kebetulan ada stock ayam potong di Freezer yang bingung mau di masak apa , akhirnya jadilah di eksekusi sesimple mungkin 😀

Bismillah..Ini salah satu menu khas dari Jawa Timur. Kenapa disebutnya Ayam Bumbu Rujak? Karena dalam racikan bumbunya terdiri dari Cabe, gula merah, Terasi dan asam Jawa. Sama seperti bumbu Rujak itu. Rasanya?? Jangan ditanya, udah pasti enakk.. ada pedasnya, ada asamnya, ada legitnya, complicated lahh pokoknya 😋Jadi menu favorit Ibu sejak dulu. Dan sekarang jadi menu favorit kami sekeluarga juga. Sebagai pengobat saat rindu kampung melanda, ketika kangen masakan Surabaya-an! ☺☺Dulu Ibu yang sering memasakkan untuk kami, sekarang gantian biar aku yang memasak untuk Ibu. Semoga berkenan yaa Buu.. 😘😘Hmmm, bau bakar2nya itu lhohh, wangi bangett! Bikin selera makan meningkat berlipat ganda. Oiya kalo masak ini siap2 yaa, masak nasinya yang banyak, hihihi.. Yuuk, selamat makan semuanya.. 😍😍#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#TeamTrees#OneRecipeOneTree

Posbar semangcook bln Agustus olahan ayam masakan khas Jawa Tengah. Saya bikinnya ini ya..Setahu saya ayam bumbu rujak itu dari jawa tengah. Rasanya manis pedas krn memakai bumbu merah, rempah dan gula jawa.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya#semangcook_ayamkukuruyuk#semangcook_kukuruyuk#masakankhasjawatengah

Kalo biasanya bumbu rujak berwarna kuning, kali ini Saya buat berwarna merah ya. Karena saya suka pedas dan tidak terlalu suka kunyit.

Assalamua'laikum..Dua hari lalu saya mencoba masak ayam bumbu Rujak resep bunda didi. Masha Allah ternyata enak sekali. Penggunaan air kelapa bikin manis Dan gurih. Penggunaan cabai bisa di sesuaikan ya. Say bikin kurang pedas karna sekalian buat menu anak. Alhamdulillah anak say lahap sekali makannya. Menu in bisa juga loh di jadikan menu ayam bakar. Tinggal di masak hingga bumbunya sedikit kesat lalu di bakar.Resep diah didi#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang

Penampilannya mirip ayam rica-rica tetapi rasanya bertolak belakang AYAM BUMBU RUJAK ini rasanya nano" deh, ada manis, asin, asam dan pedas cukup segar namanya juga bumbu rujak pasti mirip-mirip rujak#PejuangGoldenApron2

Mencoba cara baru masak ayam, bosen cuma digoreng atau di sop. Bisa juga di bakar setelah matang 👍🏻

Ada stock ayam di kulkas.buka2 resep diek @DianaN_17 akhirnya eksekusi resep ayam bumbu rujak. Anak anak ternyata suka#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Rasa.a yg gurih, pedas, asam, manis..yuk di coba 👇

Teman makan nasi kebuli kebetulan cuman bikin 1/2 kg aja, langsung habis seketika. Resep nya di adopsi dari tetangga, dia nambahin asem jawa, tapi disini saya gak pake asem jawa

Konon, orang Jawa Timur harus bisa masak menu ini. ;)

Makanan favourite bocil..blm mateng aja dah ditungguin ..klo dah mateng cus ekseskusi pake nasi anget .lahapppp..bisa nambah dehh..sama misua juga suka..😀