Plumcake allo yogurt

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giorgia_in_cucina_ @gioggiacooking_13
📍 Italy, Palermo

La colazione è il momento piú bello della giornata. Una piccola coccola quando si é appena svegli.
Un sofficissimo plumcake alla vaniglia, da inzuppo.

Plumcake allo yogurt

La colazione è il momento piú bello della giornata. Una piccola coccola quando si é appena svegli.
Un sofficissimo plumcake alla vaniglia, da inzuppo.

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Ingredienti

  1. 300 gfarina 00
  2. 3uova
  3. 200 mllatte
  4. 70 mlolio di semi di arachide
  5. 180 gzucchero
  6. 1 bustinalievito per dolci
  7. 1 pizzicosale
  8. 1 vasettoyogurt alla vaniglia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una bowl montare le uova e lo zucchero semolato fino a renderle chiare e spumose.

    Unire il latte e l’olio a filo continuando a montare.

  2. 2

    Aggiungere la farina e il lievito continuando a mescolare con le fruste elettriche.

    Aggiungere il sale e infine lo yogurt.

  3. 3

    Versare l’impasto in uno stampo da plumcake da 28 cm imburrato e infarinato.

  4. 4

    Cuocere in forno statico e preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.

  5. 5

    Passato il tempo di cottura, fare prova stecco di legno.

  6. 6

    Cospargere la superficie con tanto zucchero a velo e frutta fresca a piacere.

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