Plumcake salato
Una ricetta semplice per un plumcake soffice, insaporito da formaggi e prosciutto. Ideale per grandi e piccini.
Plumcake salato
Una ricetta semplice per un plumcake soffice, insaporito da formaggi e prosciutto. Ideale per grandi e piccini.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Setacciate la farina e il lievito in una bowl capiente. Unite quindi il parmigiano e l’emmental grattugiati finemente e amalgamate bene.
- 2
Aggiungete ora i cubetti di prosciutto e l’olio extravergine d'oliva a filo.
- 3
In un’altra ciotola sbattete le uova con la panna e il latte, unendo sale e pepe.
- 4
Aggiungete il liquido al composto di farina, formaggi e prosciutto e mescolate finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 5
Versate l’impasto ottenuto in uno stampo da plumcake (da 22cm) precedente imburrato e infarinato. Livellatelo ed infornate in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 min.
- 6
Fate la prova dello stecchino prima di sfornare il vostro plumcake. Una volta fuori dal forno, lasciatelo intiepidire prima estrarlo dallo stampo.
- 7
Fatelo raffreddare completamente su una graticola e servitelo a fette.
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