Floss Roll Bread / Roti Gulung Abon

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. 500 grtepung protein tinggi
  2. 1/2 sdmgaram
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 115 grgula pasir
  5. 10 grragi instan
  6. 3kuning telur
  7. 225 mlair dingin
  8. 70 grbutter / margarin
  9. Bahan topping
  10. Susu UHT untuk olesan
  11. secukupnyaMayonaise
  12. Wijen
  13. Parsley / bisa pakai irisan cabe
  14. Bahan isian
  15. Mayonaise+sedikit SKM, aduk rata
  16. secukupnyaAbon

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, tepung, susu bubuk, gula, ragi, garam tambahkan kuning telur dan air, uleni sebentar sampai rata

  2. 2

    Tambahkan butter/margarin, ukeni kembali hingga kalis elastis. Lalu diamkan sampai mengembang sekitar 30mnt-1jam. Tergantung suhu ruang, semakin panas suhu semakin cepat mengembang yaa

  3. 3

    Jika sudah mengembang, kempiskan, bagi menjadi 2. Masukkan dan tata pipih ke dalam loyang yang sudah dioles sedikit margarin. Kemudian tusuk² adonan dengan garpu

  4. 4

    Oles tipis dengan susu UHT, lalu beri topping atasnya, model sesuai selera masing² yah. Diamkan kembali sampai mengembang sekitar 15-30menit

  5. 5

    Panggang hingga matang, dengan suhu dan lama sesuai oven masing²..

  6. 6

    Siapkan baking paper/kertas roti. Keluarkan roti yg sudah matang, langsung tuang di atas kertas roti yg sudah disiapkan, oles seluruh permukaan dengan mayonaise+skm sampai rata, taburi abon secukupnya

  7. 7

    Gulung perlahan, lalu diamkan sejenak agar 'madet set', baru iris² sesuai selera..

  8. 8

    Olesi tepi roti dengan campuran mayonaise+skm, lalu beri abon secukupnya. Roti gulung abon siap dihindangkan🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umm. Abdillah
Umm. Abdillah @desyrianaputri
pada
Pangkal Pinang, Bangka
ʙɪsᴍɪʟʟᴀʜ [nurzahratuljannah].
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa