Paso a paso
- 1
Activar levadura en la leche tibia, con una cucharada de harina y otra de azúcar.
- 2
En un bowl colocar la harina en forma de corona con un agujero en el centro donde colocaremos azúcar + huevos batidos + levadura activada y sal en el borde de la corona. Mezclar
- 3
Amasar. Si quedara muy seco podemos agregar agua tibia y formamos una masa firme. Agregar manteca, amasa y golpear contra la mesada para que se integre bien.
- 4
Bollar, pintar con aceite y dejar descansar 45 min. - 1 hora tapado.
- 5
Desgasificar, estirar con palote dejando la masa de 1 cm de altura. Utilizaremos dos cortantes para formar la dona. Hubicar en bandeja con espacio entre sí, en papel manteca y dejar reposar cubierto, media hora.
- 6
Llevar a horno 180º por 25 min aprox.
- 7
Se pueden hacer diversas coberturas y confites a elección
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