Bahan-bahan

1jam
3orang
  1. 1/4 kgUdang
  2. 20 bijiTelur puyuh
  3. Pete 3keris
  4. Bumbu halus :
  5. 30 buahCabe merah keriting
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Bumbu cemplung :
  9. SejempolLengkuas
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 buahTomat

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh, kupas kulitnya dan goreng sebentar (selera, bisa digoreng atau tidak)

  2. 2

    Kupas udang sisakan ekor, belah punggung udang buang kotorannya lalu goreng udang sebentar dg sedikit geprekan jahe

  3. 3

    Kupas pete belah 2

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan bumbu cemplung, aduk sebentar lalu masukan pete tumis2 beri sedikit air

  5. 5

    Beri garam, gula dan penyedap rasa jika suka. Tunggu hingga pete matang

  6. 6

    Masukan udang dan telur,
    koreksi rasa lalu angkat.
    Sajikan dengan nasi hangat👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

JC Kitchen
JC Kitchen @xxpm___
pada

Resep Serupa