Pay de queso con rompope

Perla Moreno @perla1970
Paso a paso
- 1
Disponer lo necesario para el pay
- 2
Moler las galletas y derretir la mantequilla
- 3
Hidratar la grenetina mientras tanto
- 4
Incorporar la mantequilla a las galletas y la canela, mezclar todo hasta que en tu puño no quede pegada
- 5
Ponerla en el molde para pay y meterla al refrigeracion por 15 minutos
- 6
En la licuadora pondremos las leches, la taza de rompope, el queso, 1 cda de vainilla y la grenetina ya fundida, lo procesamos por dos minutos.
- 7
Esta mezcla la vertemos en el molde del pay
- 8
Decoramos al gusto y agregamos un poco de rompope sobre la superficie
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla Moreno le encantará ver cómo quedó.
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