Queso Ricotta casero
Sueli 🇦🇷 @Sueli
El Queso ricotta es una especie de requesón o queso fresco italiano, elaborado principalmente en la zona sur, Calabria y en las islas, Sicilia y Cerdeña, y cuyo uso está de los más extendido por todo el mundo con una textura más fina, por lo general se prepara con leche de vaca o de oveja, gracias a que es muy suave y cremoso, puede utilizarse para preparar prácticamente todo tipo de recetas, saladas y dulces, su sabor es neutro, por eso es ideal para combinar con todo tipo de ingredientes y especias.
Queso Ricotta casero
El Queso ricotta es una especie de requesón o queso fresco italiano, elaborado principalmente en la zona sur, Calabria y en las islas, Sicilia y Cerdeña, y cuyo uso está de los más extendido por todo el mundo con una textura más fina, por lo general se prepara con leche de vaca o de oveja, gracias a que es muy suave y cremoso, puede utilizarse para preparar prácticamente todo tipo de recetas, saladas y dulces, su sabor es neutro, por eso es ideal para combinar con todo tipo de ingredientes y especias.
Paso a paso
- 1
Colocar la leche en un recipiente calentar la leche hasta el punto de ebullición apagar el fuego y agregar el vinagre
- 2
Mezclar bien y dejar reposar 15 a 20 minutos para que cuaje bien, luego colar con un colador fino o un paño agregar sal a gusto,(sale aproximadamente 300 gramos) y listo para usar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sueli 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
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