Garrapiñada

Fiuu
Fiuu @Fiuu1811

Garrapiñada

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Ingredientes

45min
  1. 1 tazamaní sin sal
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaagua
  4. 2 cucharadasvainilla
  5. 1 cucharadacacao

Paso a paso

45min
  1. 1

    Ni bien arrancamos la receta hasta que la terminamos debemos estar constantemente revolviendo todo

  2. 2

    En una olla ponemos el maní, agua y el azúcar a fuego medio

  3. 3

    Cuando el agua arranca hacer gorgoritos en los costados le agregamos la vainilla

  4. 4

    Cuando ya nos quede poco líquido debemos agregar el cacao, cómo mencione anteriormente siempre revolviendo todo, van a ver que el color del azúcar va a quedar oscuro

  5. 5

    Cuando se haya evaporado el líquido retiramos la olla del fuego, vamos a continuar revolviendo hasta que el azúcar quede como polvo (con un color marroncito claro)

  6. 6

    Cuando la gran parte del azúcar esté de ese color volvemos a poner la olla en el fuego.
    A lo que el azúcar se derrite le va a quedar un líquido más espeso, vamos a entreverar todo muy bien.
    Una vez lograda la consistencia deseada retiramos la olla del fuego y pasamos nuestra garrapiñada a un recipiente

  7. 7

    Dejamos enfriar un poco y pronta para deleitarse.
    Cómo me sobró bastante lo guarde en un recipiente de vidrio, se mantiene como recién pronta

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