Sayur Ketupat Simple (Sayur Godog Betawi), cocok buat lebaran

#RamadanCamp_Misi8Source : @dapurade50Bismillah,Melengkapi tantangan terakhir Ramadhan Camp "membawa masakan Ibu ke rumah sebagai penawar rindu", maka saya membawa Sayur Ketupat/Sayur Godog Betawi.Walaupun dihari lain masakan ini bisa saja dibuat tetapi saat dinikmati Lebaran rasanya jadi lebih Istimewa ❤Sayur Ketupat dibuat Mama hari terakhir puasa supaya tetap fresh gak mudah basi ataupun hancur karena dipanaskan ulang dan saya yang dapat tugas mengiris kacang panjang dan pepaya mudanya, Mama bilang irisan saya rapih dan bagus padahal supaya anak gadisnya rajin masak.. 😁🤭Alhamdulillah ketemu resep Sayur Ketupatnya Mbak Ade, salah satu yang direkomendasikan Cookpad.Saya buat ulang resep ini dengan sedikit penyesuaian bahan dan selera pedas keluarga. Saat diicip Masya Allah rasanya mirip seperti yang Mama saya buat dulu ...Terima kasih Mbak Ade @dapurade50 🤗🙏 akhirnya saya bisa membawa masakan ini kerumah sebagai penawar rindu kepada Almarhumah Mama ... Al-Fatihah 🤲Selamat Hari Raya Idul Fitri 🙏🌻#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#SayurGodogBetawi#SayurKetupat#MenuLebaran#CeritaDapurHariIni

Cocok untuk lebaran sebagai kuah ketupat, dan teman makan uli/ulen kalau sudah surut airnya jadi bebeye (nama dikampungku).Isinya bisa pepaya muda dan kacang panjang, labu atau kentang.Saya tambahkan tetelan😋Ini resep asli nya dari Dapur Ade#RememberGenkPeDa_DapurAdehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14936002-sayur-ketupat-simple-cocok-buat-lebaran?invite_token=otu2eYzYkYcdJwFqkwW68F2c&shared_at=1619652535Tips dari Mamak Ade mamaknya #GenkPejuangDapurnotes:- pepaya muda bisa diganti labu siam- gunakan kacang panjang yg besar2 dan berwarna hijau muda, bukan kacang panjang utk tumisan- ebi bisa diganti rebon, sebagian orang senang pakai terasi, saya tidak suka terasi😷dan krn ada bau khas terasi yg ga match sm sayurnya, kembali ke selera☺️- kalau mau lebih awet, semua sayur dikukus dulu.- untuk lebih pedas bisa ditambahkan cabenya, usahakan cabe merah keritingnya agak banyak spy warnanya cantik.Seru2an turut meramaikan #GASpesialRamadanPeDa di #GenkPeDa_Eksis dengan tema makanan khas lebaran daerah 🥰 buat nongkrong di #KampoengRamadan #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

misi terakhir Ramadan Camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu"Pas banget Setiap idul fitri atau pun idul adha kalau pulang ke rumah mamah pasti request sayur ketupat dan ketupatnya. Alhamdulillah tahun ini bisa pulang dan bisa merasakan sayur ketupat buatan mamah. Versi mama ciri khasnya pasti ada kacang tolo atau cunggaknya Mmm rasanya enak bgt. Dimakan pakai ketupat mantap pakai nasi juga enak.#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_tangerang

Setiap Qunut dan lebaran, ketupat dan sayur godog ditambah semur daging, aduhaaaiiii masyaAllah 🤤🤤🤤..Ini betawi versi saya ya, betawi Tangerang, alias betawi pinggiran 🤭*Khasnya betawi, kuah santan berbumbu ebi.*Ebi direndam di air panas sebelum digunakan.*Pepaya bisa diganti dengan labu.*Santan bisa dikurangi. Santan dimasukkan diakhir sengaja agar santan tidak dimasak terlalu lama supaya tidak berubah menjadi lemak jahat.*Kalau ingin kuah merah menyala, cabe direbus dulu sebelum dihaluskan.#IdeMasak#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan12

Hi Moms, kali ini saya masak sayur godog kreasi saya dengan bahan makanan seadanya yg tersisa di dapur 🤭Biasanya sayur godog pakai kacang panjang, tapi karena saya hanya ada buncis jadi saya pakai utk pengganti kacang panjang. Kalau moms suka sayur yg pedas bisa tambahkan cabe rawit di bumbu halus atau cabe rawit utuh.Semoga resep ini bisa menginspirasi moms berkreasi di dapur. Selamat berkreasi moms ❤️#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganHariRaya

BismillaahAssalamu'alaikum...Tema minggu ini sayuran tidak berdaun.Saya menggunakan, pepaya muda, kacang panjang dan kentang.Perdana bikin sayur godog khas betawi, hemmm nikmatt poll dinikmati saat week end bersama keluarga.Ini beneran simpel tapi mantul, pas banget untuk #GAS2025 #SayurTanpaDaun dan juga arisan cooksnap #GenkPejuangDapur dehTerimakasih resepnya Mamak , sehat dan bahagia selalu ya🤗😍🙏Source: @dapurade50#Pais_TeuDidaunan#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda4_Ade#CookpadCommunity_Bandung

lahir dan besar di Jakarta, walaupun orang tua dari Jawa Tengah dan Yogyakarta2 kali lebaran ga bisa mudik, tapi mau lebaran di Jakarta atau di kampung halaman sekalipun, yang dihidangkan dan disantap ya sayur ketupat ini padahal sayur ketupat ini khas Betawi lhotetap ada yang kurang aja kalau ga makan ketupat pakai sayurnyaresep mamak kesayanganku ini, agak dimodifikasi sedikit ya karena saya menggunakan fiber creme dan cabe yang saya kurangi menyesuaikan selera keluarga di rumah yang kurang suka pedas, hihihiikut meramaikan #GASpesialRamadanPeda yuuuk untuk makanan khas lebaranSource : Dapur Ade#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAde#FiberCreme#TanpaSantan#PenggantiSusu#EnakBisaSehat

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 26Untuk ikutan #weekendchallenge dengan tema #kelapaseribumanfaat dari komunitas #cabeku Depok saya buat ketupat sayur Betawi. Seperti ketupat sayur pada umumnya saya menggunakan santan sebagai campuran kuahnya. Walaupun hanya santan instan tapi tentu masih ada manfaat didalamnya kan 🥥.Menurut saya rasanya mirip lodeh labu siam tapi cenderung manis gitu, enak deh 🤤. Sebenarnya belum pernah makan juga sih tapi pengen gara-gara lihat nexcarlos aja 🤣.

Setiap lebaran sayur godog ini yg ga pernah absen nemenin lontong atau ketupat..dg bumbu yg sangat sederhana..

•••Salah satu sajian andalan lebaran ala dapurVY biasanya sayur godog atau ketupat sayur. Karena sajian lainnya seperti opor dan gulai sudah bersantan semua maka untuk sayur godognya dapurVY sengaja pakai fiber creme supaya lebih ringan di perut hehee. Jadi jika ada yg mau recook kalau mau pakai santan sesuaikan selera saja ya. Untuk ketupat di hari raya lebih khas jika pakai ketupat janur, tp jika mendesak atau untuk sajian hari biasa bisa pakai resep ketupat magicom yg pernah dapurVY posting. Untuk bikin telur rebusnya juga pakai yg metode rebus 5 menit yg sudah pernah diposting yaa, nanti link ada di stepHappy cooking... salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#PejuangGoldenApron3#mingguke49 #GA3_vy49#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran_06.05.21_

Puasa ke 15 biasanya dibuatin ketupat sayur sama mama karna Qunut di Masjid.. karna hari ini homesick bukan main jadi nelpon si mamah nanya resep.. bolak balik pasar dan tukang sayur Allhamdulillah jadi juga 😍

Yang paling dirindukan di lebaran adalah ketupat sayur buatan almh Mama. Tahun ini karena Mama udah ga ada, dapet challenge dari kakak-kakak untuk bikin ketupat sayur mirip kayak punya Mama. Sayangnya dulu ga sempet belajar dan minta resep karena udh terlalu cinta sama ketupat sayur buatan tangan Mama. Akhirnya cari resepnya di Cookpad dan ketemu resep Mbak Arifah Amrullah, yang kalo dilihat dari bentuknya mirip-mirip kayak buatan Mama. Cobalah eksekusi dengan isi sayur sesuai sama yg biasa Mama bikin. Tapi disini aku cuma pake gula merahnya dikit karena takut manis. Soalnya yang ku tahu ketupat sayur betawi tuh manis. Sedangkan aku maunya gurih dan ga manis. Alhamdulillah mirip kayak buatan Mama dan suami sukaaaa banget. Seriusan ini enak bangetttt. Testimoni dari suami aku taro di foto terakhir yaa haha.#PejuangGoldenApron3

Sayur godog ini menu baru yang baru tampil saat lebaran setelah saya menikah. Ikut tradisi keluarga suami yang terbiasa makan ketupat dengan sayur, sambal goreng kentang dan opor. Jadilah sayur ini jadi pelengkap hidangan di meja saat hari raya.#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Bismillahsetor resep ke 975Perdana masak sayur ketupat ala Betawi karena terinspirasi dari sinetron Betawi waktu kecil, si Doel Anak SekolahanBerburu resep bertanya dengan tetangga yang asli Betawi dan beliau dulu pernah jualan nasi uduk, ketupat sayurSayur ini cocok dijadikan menu andalan di hari raya#CookpadCommunity_Depok#MovieTime#PilihMasakBarengAnak#Cookpad_Id#KreasiCode23_FavoritDariFilm#KhasBetawi

Kalau aslinya sih Lontong Sayur Betawi, cuma saya pakai ketupat, jadinya Ketupat Sayur Betawi yang komplit. Ketupat disiram sayur pepaya muda, toppingnya ada semur, opor, kerupuk, sambal kuah (resep menyusul) dan taburan bawang goreng. Endeus banget lah pokoknya.#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Menu wajib saat lebaran. Kesukaan pak suami, Alhamdulillah nemu resep simple di cookpad. Lgsung repost biar ga lupa resepnya 😁

Resep dr encang yg jualan ketupat sayur

Kebiasaan orang betawi bikin sayur ketupat dari pepaya muda dan ini jd tradisi kita tiap lebaran walaupun skrng ga di betawi lebarannya☺ krn kebiasaan d masakin mertua jd rasa dan aroma melekat pd keluarga, setiap bikin ketupat selalu ada sayur pepaya ini.. Banyak resep lain yg menggunakan tambahan ebi, tp ini resep mertua ga pake ebi tp rasanya ga kalah enak ama yg pake ebi 😁

Setiap menjelang hari Raya Idul Fitri saya selalu membuat sayur ketupat betawi. Kata suami,anak2,mama& adik2ku tersayang, sayur ketupat yg sy bikin enak bgt's. Jd utk yg mo mencoba resep yg sy buat boleh jg. Dijamin enak👌👌👌

Sayur Godog atau sayur ketupat ini sebenarnya dari Betawi, tapi almarhumah Mami saya yg orang Yogyakarta tiap lebaran pasti bikin ini, mungkin karena dulu tempat tinggal kami di kelilingi oleh Penduduk asli Jakarta aka Betawi. Nah kali ini cooksnap resepnya Dde Winda, sekalain uda lama ga saling sapa 🤭 menyapa lewat Cooksnap 😆#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#Cooksnap_JakartaResource : @Winda_Arfan

Edisi lebaran nih, karena g bisa mudik jadi bikin sayur lebaran sendiri,hehehehe. Biasanya kalo dirumah pakenya pepaya muda ya, tapi karena ditempatku susah nyarinya jadi ku ganti pke labu siam 😂Karena aku pakenya labu siam, jd agak mirip kaya sayur lodeh ya tampilannya, cuma bedanya yg ini pedes sayurnya, kalo lodeh ga pedes 😆 Aslinya enak pake pepaya muda ya, dia ga cepet lembek/ lodoh gtTerus untuk kuahnya enaknya pake santen asli ya yg kelapa parut, tapi karena daku males marutnya jadilah pake santen bubuk ama santen kara 😋 Lontongnya udah beli jadi ya buibu, hehe . Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Minggu50

Ini resep dari mertua yang orang Kedoya, Betawi tulen ibaratnya sekelurahan sodara 😁Tiap tahun saya kebagian rejeki masak semur daging n sayur ketupat ini.. Entah knp saya yg disuruh masak bukan anak2 perempuannya.. GR bgt yaa jd menantu kesayangan 😄Masaknya seabrek2.. pokoknya Porsi Besar ya balik lg krn sekelurahan sodara.. Masakan ini istimewa krn bener2 cuma dimasak pas hari Raya Idul Fitri n Idul Adha.. jd nganenin walau masaknya rumit.. krn nurut sm mertua, semua bahan n step masak plek pakai cara dia.. krn menurut ibu mertua klo caranya dirubah hasilnya juga beda.. met mencoba 😊#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta

Sayurnya endolita dan pas dilidah. Pokoknya pas bgt dipasangin sm ketupat , rendang dan sambel goreng ati . Sayurnya super simple krn disini saya pakai bumbu giling yg bisa langsung dibeli di pasar . Mari memasak ☺️🙏🏻 #MudikOnline #PejuangGoldenApron2 #DirumahSaja

Assalamualaikum Cookpaders, akhirnya GA the next level sudah dimulai, saya mulai dengan resep makanan Favorit saya ketika hari Raya Idul Fitri, tahun ini saya dirumah saja, gak bisa mudik ke Bandung, jadi saya masak sendiri untuk kami sekeluarga saja, terasa banget karena tidak sesibuk seperti tahun-tahun sebelumnya😔, yaitu biasanya sibuk membantu Ibu dikampung mempersiapkan segalanya, semoga keadaan ini kembali normal, Aamiin.Walaupun sekarang ibu saya tingal di Bandung, ibu saya tetap bikin sayur ketupat khas betawi ini / disebut sayur godog, karena beliau sendiri memang orang Jakarta yang pindah ke Bandung, jadi tradisi sayur ketupat ini yang beliau selalu bikin dan pastinya beda dari tetangga lainnya yaitu ada yang pakai kuah menggunnakan kacang tanah, ada juga seperti ketupat padalarang yang kuah khasnya berwarna merah.#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevelResep minggu ke-1

Menu yg wajib ada tiap lebaran di keluarga saya. Soalnya saya lebih suka makan ketupat dengan kuah sayuran. Sayurannya sesuai selera saja, lebih enak kalau pakai udang jadi lebih gurih😍

Di Jakarta, selain opor ayam, sayur ini selalu muncul menemani ketupat di saat Lebaran. Bahan utamanya biasanya memakai pepaya muda, tapi berhubung pepaya muda susah didapat dan agak ribet pengolahannya, aku pakai labu siam saja.Yuk cobain...#posbarIDAMAN#kampungIDAMAN#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

Makanan wajib di hari idul fitri dan idul adha#PejuangGoldenApron3#minggu8#CookpadCommunity_Jakarta

Bismilah, 22 April 22Teman makan ketupat. Resep dari teh @falunas. Kalo biasanya sayur Godog ini terima jadi alias nunggu kiriman ibu, Alhamdulillah taun ini bisa bikin sendiri . Hatur nuhun teh resep dan sharing nya di combo ngariung kmren.Sayur godog Betawi i adalah kuliner yang biasa dijumpai di momen-momen perayaan hari besar seperti Idul Fitri.Dalam penyajiannya, sayur godok dihidangkan bersama beberapa menu lain, seperti semur betawi, ayam goreng, sambal goreng ati dan kentang.#ComboBabaturan_MenuLebaranClara#CookpadCommunity_Bogor

Ini sayur godog enak , warna merah , bikin nafsu makannya . Untuk resep ketupat ada dipostingan sebelumnya ya

Hallo semua salam kenal sebentar lagi bln Ramadhan abis puasa lebaran deh saya punya resep sayur ketupat yg ga ribet bikinnya , selamat mencoba semoga bermanfaat,