Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam (potong kecil2)
  2. 1 bhwortel (iris sesuai selera)
  3. Kol (iris)
  4. Kecap manis
  5. 1 bhtomat (iris,aku buang biji)
  6. 1 btgdaun bawang (iris)
  7. 4 bhbawang merah (iris,goreng,untuk taburan)
  8. Daun jeruk,daun salam,serai dan lengkuas geprek
  9. Cabe rawit merah (sesuai selera,lalu iris)
  10. Gula merah,bumbu penyedap
  11. Air
  12. Bumbu Halus :
  13. 4 siungbawang putih
  14. Kemiri
  15. Sedikitketumbar
  16. Sedikitmerica
  17. Kunyit
  18. Jahe
  19. Rawit merah (boleh skip kalo gak suka pedes)
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam,setelah mendidih buang air sisakan sedikit untuk kaldu.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukkan serai,lengkuas daun jeruk daun salam,tumis hingga layu,masukkan cabe yg sudah diiris, gula merah.wortel,aduk2.

  3. 3

    Masukkan kaldu ayam,ayam yg sudah direbus,masukkan kecap,garam,penyedap,aduk2.lalu tambahkan air.test rasa

  4. 4

    Kalau rasa sudah pas,masukkan kol,setengah layu masukkan tomat,daun bawang.matikan kompor.lalu taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Ria Lestari
Novita Ria Lestari @Tata_kitchen25
pada

Komentar

Resep Serupa