Кулич по семейному рецепту

Елена М.
Елена М. @cook_elena_m

Рецепт куличей. Это наш семейный рецепт. На первый взгляд кажется, что все сложно. Но это не так, все очень просто. Если будете следовать за мной - у вас все обязательно получится! Обратите внимание, что куличей получается много. У меня получилось 6 штук диаметром 110 мм, 3 штуки диаметром 70 мм и один 130 мм. Вы можете взять меньше ингредиентов или приготовить ароматные булочки из части теста. Попробуйте приготовить!

Кулич по семейному рецепту

Рецепт куличей. Это наш семейный рецепт. На первый взгляд кажется, что все сложно. Но это не так, все очень просто. Если будете следовать за мной - у вас все обязательно получится! Обратите внимание, что куличей получается много. У меня получилось 6 штук диаметром 110 мм, 3 штуки диаметром 70 мм и один 130 мм. Вы можете взять меньше ингредиентов или приготовить ароматные булочки из части теста. Попробуйте приготовить!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

12 часов
12 порций
  1. 1450 гмука
  2. 500 млмолоко 🥛
  3. 500 гсахар
  4. 250 гсметана
  5. 5 шт.яйца 🥚
  6. 150 гсливочное масло 🧈
  7. 150 гмаргарин 🧈
  8. 50 гдрожжи живые
  9. 360 гизюм
  10. 2 ст. л.подсолнечное масло
  11. 0,5 ч. л.соль
  12. щепоткаванилин

Інструкція з приготування

12 часов
  1. 1

    Собираем все ингредиенты. Смешиваем дрожи с теплым молоком. Растапливаем масло и маргарин. Смешиваем с смесью молока и дрожжей. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и все смешиваем.

  2. 2

    Добавляем сметану, соль, ванилин, 2 столовые ложки муки и мешаем до однородности. Оставляем бродить на 5 часов.

  3. 3

    Добавляем столовую ложку подсолнечного масла, изюм, муку и месим тесто. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на час.

  4. 4

    Руки смазываем подсолнечным маслом, месим тесто, отрываем кусочки и укладываем в формы. Формы заполняем наполовину. Даем тесту в формах подойти еще 30-40 минут. Смазываем верхушки куличей взбитым яйцом.

  5. 5

    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или до румяности верхушки и готовности куличей. Время приготовления и температуру регулируйте по своей духовке, я выпекала в газовой. Куличи сверху можно украсить глазурью и присыпкой. Куличи получаются очень вкусные и ароматные.

  6. 6

    Смотрите подробное видео приготовления на моем канале в ютубе Елена Мурзилка. Ссылка на видео внизу 👇 в комментариях. 😉

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Елена М.
Елена М. @cook_elena_m
Мой канал на ютубе Елена Мурзилка https://youtu.be/S6fdHnTB5jIЯ в Instagram Elena.myp_3ilka
Читати далі

Коментарі

Елена М.
Елена М. @cook_elena_m
Смотрите подробное видео приготовления тут 👉 https://youtu.be/zx4UVir1HyY
(змінено)

Схожі рецепти