Mantecol
Anny Laura Magallanes @cook_28247444
En el de la foto puse mucho chocolate, pero se puede hacer con menos. De hecho la idea en la receta es que quede marmolado
Mantecol
En el de la foto puse mucho chocolate, pero se puede hacer con menos. De hecho la idea en la receta es que quede marmolado
Paso a paso
- 1
Hacer un caramelo con el azúcar, el agua y la miel
- 2
Batir la clara a nieve e ir incorporando el caramelo en forma de hilo. Batir hasta que el merengue este a temperatura ambiente
- 3
Agregar la vainilla y la mantequilla de maní y mezclar todo con movimientos envolventes
- 4
Agregar el chocolate y mezclar para que quede veteado
- 5
Forrar una fuente con papel film, verter la mezcla y desparramar hasta cubrir la fuente. Tapar la mezcla con papel film y alisar todo.
- 6
Llevar a la heladera por 12 horas hasta que endurezca. Cortar en pedacitos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anny Laura Magallanes le encantará ver cómo quedó.
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