Paso a paso
- 1
En una taza o vaso grande mezclar la levadura, la cucharadita de harina y la cucharadita de azúcar y agregarle el agua tibia revolviendo para que no se formen grumos. Tapar
- 2
En un bowl amplio batir la manteca y el azúcar
- 3
Agregar la pizca de sal y la leche de a poco sin dejar de batir
- 4
Agregar el huevo y la esencia de vainilla
- 5
Agregar la mitad de la harina, verter el fermento, mezclar y agregar el resto de la harina. Integrar bien
- 6
Amasar y en caso de ser necesario agregar más harina
- 7
Una vez formada la masa dejar descansar 30 minutos tapada
con un repasador - 8
Estirar y cortar los triángulos. Estirar las puntas de la base y enrollar de base a punta
- 9
Dar forma de medialuna y llevar a asadera enmantecada
- 10
Poner una al lado de la otra (separadas porque crecen). Pincelar con huevo y hornear por 20 minutos a 180 grados
- 11
Dejar enfriar y rellenar con jamón y queso (o lo que quieras)
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