GALLETAS CON LECHE CONDENSADA LIBRE DE GLUTEN (sin tacc)

Ariel Gimenez
Ariel Gimenez @ag_cocina

Es una receta de una cocinera que sigo.
Hago este tipo de recetas para que mí señora pueda disfrutar de mí cocina.
Voy variando entre recetas standars y recetas para celiacos.

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Ingredientes

15 min
de 20 a 25 raciones
  1. 150 grleche condensada
  2. 50 grmanteca
  3. 250 grpremezcla
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. Ralladura de limón

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Primero sí o sí hacer la mise en place.
    En un bols coloco la manteca, la leche condensada, esencia de vainilla y la ralladura de limón.

  2. 2

    Mezclo los ingredientes, se van integrando y vas armando la masa.

  3. 3

    Le añado los 250 gr de e premezcla.
    Integramos y amasamos

  4. 4

    Sacamos la masa.
    Dos posibilidades
    1 estiramos la masa y con moldes armamos la galleta.
    2 como hice Yo bollitos y luego los aplaste con un tenedor

  5. 5

    Horno 15 min. A 180°
    DEJAMOS ENFRIAR
    Y A DISFRUTAR DE LO RICO QUE QUEDAN ESTAS GALLETAS CON LECHE CONDENSADA

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Escrita por

Ariel Gimenez
Ariel Gimenez @ag_cocina

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