GALLETAS CON LECHE CONDENSADA LIBRE DE GLUTEN (sin tacc)

Ariel Gimenez
Ariel Gimenez @ag_cocina

Es una receta de una cocinera que sigo.
Hago este tipo de recetas para que mí señora pueda disfrutar de mí cocina.
Voy variando entre recetas standars y recetas para celiacos.

GALLETAS CON LECHE CONDENSADA LIBRE DE GLUTEN (sin tacc)

Es una receta de una cocinera que sigo.
Hago este tipo de recetas para que mí señora pueda disfrutar de mí cocina.
Voy variando entre recetas standars y recetas para celiacos.

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Ingredientes

15 min
de 20 a 25 raciones
  1. 150 grleche condensada
  2. 50 grmanteca
  3. 250 grpremezcla
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. Ralladura de limón

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Primero sí o sí hacer la mise en place.
    En un bols coloco la manteca, la leche condensada, esencia de vainilla y la ralladura de limón.

  2. 2

    Mezclo los ingredientes, se van integrando y vas armando la masa.

  3. 3

    Le añado los 250 gr de e premezcla.
    Integramos y amasamos

  4. 4

    Sacamos la masa.
    Dos posibilidades
    1 estiramos la masa y con moldes armamos la galleta.
    2 como hice Yo bollitos y luego los aplaste con un tenedor

  5. 5

    Horno 15 min. A 180°
    DEJAMOS ENFRIAR
    Y A DISFRUTAR DE LO RICO QUE QUEDAN ESTAS GALLETAS CON LECHE CONDENSADA

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Ariel Gimenez
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