Lemper Abon Sapi

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Jajanan Pasar tradisional Lemper Abon Sapi berbahan beras ketan ini snack gurih favorite keluarga. Saya menggunakan loyang ukuran 22x30cm tinggi 4cm, untuk memudahkan mencetak Lemper. Bisa pakai Loyang Sekat juga untuk memotong Lemper dgn potongan ukuran yg sama.
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_JajananTraditional
#PekanPosbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 pcs @ 85 gr
  1. 500 grBeras Ketan (rendam 1 jam)
  2. 3 lembarDaun Pandan
  3. 100 mlSantan Kental
  4. 300 mlAir
  5. 2 sdtGaram
  6. 1 bungkus (100 gr)Abon Sapi
  7. Pelengkap :
  8. 1 lembarDaun Pisang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Rendam beras ketan dalam air selama 1 jam.

  2. 2

    Kukus Beras ketan + daun pandan selama 20 menit, dalam panci kukus yg dilapisi daun pisang. Pindahkan ketan kepanci, masukkan santan, air dan garam, aduk rata. Masak sebentar sampai air terserap.

  3. 3

    Kukus kembali selama 20 menit, sampai matang.

  4. 4

    Taruh ketan kedalam loyang ukuran 22x30cm tinggi 4cm yg sudah dilapis daun, tambahkan Abon pada 1/2 bagian ketan, tumpuk 1/2 bagian ketan diatas abon.

  5. 5

    Potong jadi 12 bagian @ 85 gram.

  6. 6

    Bungkus dengan daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran ketan.

  7. 7

    Sajikan untuk snack gurih atau sarapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Nita
Nita @dapur_LaraSeno
Sore bu, kalau ngukusnya ga pake daun pisang gpp kan ya.

Ditulis oleh

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya