Gulai Daging Sapi

Rr Ayu Mirmaningtyas
Rr Ayu Mirmaningtyas @rrayu
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ada stok daging sapi dirumah, kepikiran pengen buat gulai. Simple aja bumbunya tapi enak banget..

Postingan ini juga penanda perjuangan garis akhir dari #PejuangGoldenApron3 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging sapi
  2. 2kentang
  3. 1/2 bungkussantan kara kecil
  4. Bumbu halus:
  5. 16 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 5cabai merah keriting (buang bijinya)
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 4kemiri (sangrai)
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. Bumbu pelengkap:
  14. 2serai (geprek)
  15. 4daun jeruk
  16. 2daun salam
  17. 3 bungalawang
  18. Gula
  19. Garam
  20. Air
  21. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan air sampai lunak (air jgn d buang).

  2. 2

    Siapkan semua bumbu halus kemudian belender.

  3. 3

    Potong2 kentang dan siapkan bumbu pelengkap lain.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai wangi dan sedikit berubah warna.

  5. 5

    Kemudian tuangkan daging dan kuahnya aduk rata, kemudian masukkan kentang (tambah gula garam). Masak sampai empuk.

  6. 6

    Tambahkan santan dan aduk2 sampai mendidih, tes rasa.

  7. 7

    Siap untuk d hidangkan, enak banget d makan pakai nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
Saya kesitu bawa nasi ya..

Ditulis oleh

Rr Ayu Mirmaningtyas
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Resep Serupa