Budín de limón 🍋

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𝔢𝔫𝔷𝔬 🦋 @boldterfly

esta receta es un típico budín de limón, sólo que es el que hacía mi nonna. la verdad que es muy sabroso y tiene el toque "receta de la abuela". ¡no pierdas el tiempo y házla! (el glasé a mí no me quedó, pero fue por ansioso que se lo tiré cuando el budín seguía caliente) 😅😅😅

Budín de limón 🍋

esta receta es un típico budín de limón, sólo que es el que hacía mi nonna. la verdad que es muy sabroso y tiene el toque "receta de la abuela". ¡no pierdas el tiempo y házla! (el glasé a mí no me quedó, pero fue por ansioso que se lo tiré cuando el budín seguía caliente) 😅😅😅

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Ingredientes

1h 30m
8 porciones
  1. para el budín:
  2. 100 grmanteca
  3. 150 grazúcar
  4. 2yemas de huevo
  5. 240 grharina leudante
  6. 3pocillos de leche
  7. ralladura de limón
  8. jugo de un limón
  9. para el glasé:
  10. 1clara de huevo
  11. 1 cucharaditajugo de limón
  12. 4pocillos de azúcar impalpable

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    ¡¡¡precalentar el horno!!! 180° aprox.

  2. 2

    Pomar la manteca con el azúcar.

  3. 3

    Agregarle los huevos, la ralladura del limón y su jugo. mezclar todo.

  4. 4

    Cuando hayas obtenido una especie de mezcla homogénea, agregar la harina y la leche.

  5. 5

    Mezclar hasta que quede una consistencia uniforme.

  6. 6

    Enmantecar y enharinar una budinera. A continuación, verter la mezcla.

  7. 7

    Meter en el horno ya precalentado y esperar aprox. 40 minutos. (cada horno es diferente así que no se fíen y revisen cuanto sea necesario)

  8. 8

    Y... ¡listo! por último, si querés podés hacer el glasé y al desmoldar el budín se lo echás encima. (opcional)

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