Papas gratinadas con jamón y queso

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Esta es una receta de mi esposo, amante de las papas fritas, que yo la transformé en papas en sándwiches al horno, que son una versión más sana.

Papas gratinadas con jamón y queso

Esta es una receta de mi esposo, amante de las papas fritas, que yo la transformé en papas en sándwiches al horno, que son una versión más sana.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 4papas grandes
  2. 100 gjamón cocido
  3. 150 gqueso cremoso
  4. 3huevos batidos
  5. Cebollas verdeo (verde)
  6. Sal, condimento para pizza
  7. Pimentón ahumado, ajo en polvo
  8. 150 gmuzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas de 1 cm de grosor aproximadamente, colocarlas en asadera con rocío vegetal, hornearlas a fuego medio hasta que se doren, dándoles vuelta para terminar la cocción condimentar con sal.

  2. 2

    Intercalar una rodaja de papá con un trocito de jamón y otro de queso cremoso, haciendo sándwiches con otra tapa de papa.

  3. 3

    Seguramente en este paso se van a degustar varias...😃😂 Con las que queden acomodarlas en una fuente de vidrio para microondas, batir en un bowl los huevos con las cebollas de verdeo, solo la parte verde cortadita, agregar sal, cond. para pizza, pimentón ahumado y el ají en polvo, batir y volcar por encima de los sándwiches de papas, llevar al microondas unos 4 minutos, dar vuelta las papas para que se impregnen bien con el huevo, y llevar otros 4 minutos más al microondas.

  4. 4

    Por último ya debería estar coagulado el batido de huevos, incorporar trocitos de muzzarella y llevar al microondas hasta gratinar, unos 3 minutos más. Verán que ricas salen!!! Y tan fácil y rápido de hacer!!! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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Comentarios

Lita Cufre
Lita Cufre @Lita_75
Muy buena receta! Qué rico se ve 😯❤️❤️❤️

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