Sebenernya saya msih punya bnyk resep yg nangkring di draft,cuma memang belakangan ini rasa malas ngetik melanda,Well....mungkin salah satunya karena ada saja orang yg nyinyir diresep yg saya share.Pdhl dia itu follow juga enggak, pas saya lihat akunnya pun, gak ada 1 reseppun yg dia share juga (benar² Herman sama org org seperti begitu yack😄)Pdahal Cookpad ini adl salah satu tempat dimana kita saling belajar bareng² dan berkreasi dlm dunia masak memasak sesuai selera kita masing masing, bebas dan gratis lagi..😉Jadi klo ada cara atau bumbu yg berbeda itu wajar,krn selera lidah orang itu berbeda beda.Jadi memang gak perlu lah nyinyirin kreasi orang.So dripada anda sibuk ngejudge resep orang lain yg berbeda dgn selera anda. alangkah baiknya jika anda juga men_share resep hasil masakan sendiri.Udah gitu aja unek unek dari saya..😌skrng lanjut ke resep simple sayur bayam yg pedas ber_masala.😉😋

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Türlü merupakan masakan Turki yang bahan utamanya sayur-sayuran, yang dimasak dengan kuah sedikit (stew), bisa juga ditambah daging. Variasi türlü juga ada di negara2 Balkan dengan nama yang mirip.Nama türlü berasal dari bahasa Turkic yang artinya bermacam-macam. Seperti namanya, sayuran yang biasa dimasak pun bermacam-macam. Kentang, zucchini, buncis, terong, dan lain-lain.Rasanya gimana? Asem haha. Iya lah, kan pake pasta tomat. Saya kasih sedikit gula bisa balance aja, orang Turki mah nggak pake. Btw, masakan ini jadi salah satu makanan Turki pertama yang saya pelajari, karena sering dimasakin mertua jaman dulu hihi.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_April2025#SelaluIstimewa

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!  Sebenarnya güveç adalah kuali tanah liat yang biasa dipake untuk memasak stew atau casserole di negara2 Balkan, Persia dan Timur Tengah, termasuk Turki. Masakan yang diolah di kuali ini kemudian disebut güveç juga.Masakan güveç biasanya berisi daging dan sayur-sayuran, dimasak dengan saus tomat.Kuali yang digunakan umumnya kuali besar, untuk beberapa porsi sekalian. Tapi bisa juga pakai kuali kecil untuk satu porsi seperti yang saya buat ini.Kalau tak ada kuali dari tanah liat, bisa juga pakai kuali keramik.Taburan keju di atasnya tidak wajib ya, jadi boleh dihilangkan, karena memang umumnya tak pakai keju.Tahukah kamu bagaimana menyimpan keju agar awet dan tidak jamuran?1. Potong, iris atau parut keju sesuai dengan kebutuhan nantinya. Boleh besar atau kecil.2. Tata di loyang beralas kertas roti, ratakan.3. Simpan di freezer sampai beku.4. Setelah beku, simpan keju di kotak plastik, lalu simpan di freezer lagi. Keju tak akan saling menempel.#SiapMasukKalender #AnekaHidanganInternasional𝐂𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚𝐧: saya pake daging yang nempel di tulang. Jadi saya presto dulu, lalu saya potong dadu, jadi 1 mangkuk (ukuran 500 ml). Bisa pake daging segar potong dadu, ditumis dulu, dan masak sampai daging matang.

Sausage Rougail atau aslinya Rougail Saucisse adalah makanan tradisional dari Reunion Island (salah satu kepulauan milik Prancis). Basically stew sayur kol pake sosis sih hehe.. Resep ini versi rumahan dari traditional recipe nya n aq sih lbh suka versi rumah 😊#PejuangGoldenApron3#Anastachiles

Di baqalah (warung) nemu orzo dan vermicelli pasta dan greek yoghurt dan inget dirumah banyak sayur blm di olah, jadilah bikin ala ala masakan rumahan turki

Salah satu hidangan favorit saya masakan khas Timur Tengah yang paling gampang dibikinnya. Maklum, pecinta #MasakAntiRibet 😃 dan bahannya disesuaikan dengan stock yang ada dirumah (kearifan lokal).Source : Noof's Kitchen(Menurut Wikipedia.id) Kapuska adalah tradisi yang hangat Masakan Turki dan Masakan Balkan rebus  yang namanya berasal dari bahasa Rusia kata untuk kubis. Meskipun namanya diimpor, hidangan ini adalah versi Turki, kubis rebus umum di Rusia dan Eropa Timur. Kapuska dikenal luas dan dikonsumsi di Thrace dan Laut Hitam wilayah Turki.Kapuska dimasak dengan berbagai cara di Turki dengan kacang garbanzo, bulgur, nasi, daging giling, domba, sapi, atau vegetarian.

Halo Luur !Stok kol saya lagi banyak nih, uda dibagi ke tetangga, udah dibuat Tumis Kol Pedas lah, dibuat Sop lah, masih aja ga abis abis 😂Nah jadinya muter muter deh di Cookpad cari inspirasi olahan Kol yang anti-mainstream menurut saya.. dan dapatlah resep di Noof's Kitchen ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14959703-kapuskaturkish-cabbage-stew-sayur-kol-ala-turki?invite_token=bqnu3UuobSs8K4d24dNdEBKo&shared_at=1621048845Tapi beberapa bahannya saya sesuaikan dengan stok saya aja yaa hehe, dan ada beberapa bumbu yang saya uleg aja soalnya ga punya versi bubuknya (detail pebedaannya bisa dilihat di resep aja yaa).Nah karena ada beberapa yang beda, jadi mungkin secara rasa ga se-otentik resep aslinya.Tapi gapapa, tetap enak koook 😀Btw alhamdulillah ini resep ke-200 sayaa sejak join Cookpad akhir September 2020 lalu. Seneng bisa tau Cookpad, ikut berbagi resep dan belajar banyak dari user Cookpad lainnya 😀Semoga bisa istiqomah masak dan nulis resep yeayy#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Alhamdulillah.... Pagi pagi sdh meluncur ke Turki🤭😄 demi ikutan posbar #Horas_Andaliman nya #CoCom_Sumut. Terinspirasi dari resepnya Mbak @Chef_Noof dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah, terimakasih banyak Mbak 🙂🙏 sungguh saya baru tahu kol dengan aneka rempah sangat menggugah selera😄 oh ya... Ini saya masak 1/2 resep ya🙂Source: @Chef_Noof#PejuangGoldenBatikApron#Horas_Andaliman#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Kapuska itu cabbage stew atau masakan kol yang direbus dengan kuah nyemek. Kata kapuska sendiri berasal dari rumpun bahasa Slavic yang artinya cabbage atau kol/kobis.Meskipun namanya berasal dari negara lain, tapi kapuska yang dikenal di negara2 Balkan, Rusia, Polandia, Ukraina dan lain2 merupakan masakan Turki. Di Turki sendiri, kapuska merupakan masakan di daerah Laut Hitam dan Trakya (Turki bagian Eropa).Cara memasak kapuska juga bervariasi. Ada yang dicampur daging2an, chickpea, bulgur, beras, bisa juga vegetarian. Kali ini saya masak dengan ayam (tavuklu).Kapuska biasa disantap dengan yogurt, ditaburi cabe serpih, atau dikucuri air lemon. Saya sih makan gitu aja atau dengan nasi pilaf.

Source : HetiAlhamdulillah belajar lagi di Bakpia Clover dapat ilmu baru lagi 😍, kali ini jalan2nya agak jauhan dikit 🤭marii kita ke turkiiii 🛫🛫, berwisata kuliner ditemani mba @hetiskitchen sebagai pemandu kita ❤️, terimakasih sharing ilmu, wawasan serta resepnya y mba ❤️🙏, nah icip2 resep ala mba heti, saya kepincut tavuklu kapuska, hidangan berbahan dasar kol & daging ayam yg dimasak dengan kuah nyemek ini segeer bgt & cocok di lidah 😋😋, penasaran?yuk berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16026456#BakpiaJalanjalanketurki#BakpiaMasakanTurki#BakpiaMasakanTurki_Heti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Semarang

Saya bukan pecinta sayur, tetapi kita semua tau jika sayur itu penting dan sehat. Nah, sayur kol adalah salah satu sayur yang saya suka karena ada kesan kriuknya, haha.. Ini resep sayur kol sederhana dan menurut saya enak, terutama untuk orang yang gak suka makan sayur. Buat yang lagi dietpun ini resep yang oke, aku buat ini untuk 2x aku makan dan makannya gak pake nasi, haha.. Aku kasih kuah sedikit soalnya suka minum kuah yang panas-panas. Tetapi ini bebas yaa, kalau suka ada kuah boleh kasih air banyakan, kalau gak suka berkuah, airnya sedikit aja.. Jadi, monggo dicoba masaknya dan selamat menikmati..:))

Kuru = kering, fasulye = kacang-kacangan (tapi tidak semua jenis kacang disebut fasulye). Kuru fasulye merujuk kepada masakan berbahan dasar kacang kering yang dimasak dengan pasta tomat. Kacang yang digunakan adalah kacang putih (white bean). Masakan ini masuk ke kelompok stew (ada kuahnya tapi tidak banyak seperti sup). Ada yang menambahkan daging, ada pula yang tidak.❣Kuru fasulye biasanya disajikan bersama rice pilaf. Membuatnya ternyata sangat mudah. Hanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuat kacangnya empuk (kira-kira 3 jam). Kalau ingin praktis, bisa menggunakan kacang kemasan yang biasanya sudah precooked.#makananturki #masakanturki #turkishfood