Tomyam Udang Tahu Tanpa Jamur

Siti Arofah
Siti Arofah @cook_4488999
Karawang

Kenapa tomyam? Awalnya karena kepengin sup tahu gara" nonton mukbang di YT, nah disitu kuahnya mirip" tomyam warnanya kemerah"an sangat menggiurkan hehe kenapa kok judulnya ada Tanpa jamur? Hasil googling katanya kalau tomyam wajib ada jamurnya, ya gak sih? 😅 tapi berhubung kepenginnya cuma Udang Sama Tahu ya udah diskip deh. Resep berikut Hasil Dari beberapa resep yg Aku baca, intinya yg sreg dihati yg simpel yg enak hehe

Tomyam Udang Tahu Tanpa Jamur

Kenapa tomyam? Awalnya karena kepengin sup tahu gara" nonton mukbang di YT, nah disitu kuahnya mirip" tomyam warnanya kemerah"an sangat menggiurkan hehe kenapa kok judulnya ada Tanpa jamur? Hasil googling katanya kalau tomyam wajib ada jamurnya, ya gak sih? 😅 tapi berhubung kepenginnya cuma Udang Sama Tahu ya udah diskip deh. Resep berikut Hasil Dari beberapa resep yg Aku baca, intinya yg sreg dihati yg simpel yg enak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 20 ekorUdang ukuran sedang
  3. 2 buahTahu putih
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 batangdaun seledri
  6. 1 buahtomat
  7. 4 gelasair (+- 1 liter)
  8. Bumbu
  9. 6 butirbawang merah
  10. 4 butirbawang putih
  11. 3 buahcabe rawit merah
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. secukupnyagaram & gula
  14. Bumbu Rempah
  15. 2 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 2 batangsereh (ambil putihnya lalu geprek)
  18. 2 cmjahe (geprek)
  19. 2 cmlengkuas (geprek)
  20. air jeruk nipis Dari 1/2 butir sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Udang, pisahkan Dari kepala Dan cangkangnya untuk dibuat kaldu.

  2. 2

    Tumis kepala Dan cangkang Udang sampai berubah warna, setelah itu masukan air,rebus selama kurleb 15 menit. Buang buih kuning yg timbul. Ambil airnya saja lalu sisihkan

  3. 3

    Iris semua Bumbu kecuali cabe"an,rebus cabe lalu uleg (boleh kasar boleh halus)

  4. 4

    Tumis Bumbu sampai harum masukan rempah masak sampai aroma keluar

  5. 5

    Masukan tomat aduk sebentar lalu masukan air kaldu Udang tadi, masak hingga mendidih masukan garam Dan gula, aduk - tes rasa

  6. 6

    Masukan Udang Dan Tahu yg sudah dipotong"

  7. 7

    Masak hingga Udang matang, masukan irisan daun bawang & batang seledri (masukan daun seledri secara utuh) aduk sebentar,matikan api, tambahkan air jeruk nipis aduk. Sajikan.

  8. 8

    Penampakan Saat mendidih 😁

  9. 9

    Masih diwajan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Arofah
Siti Arofah @cook_4488999
pada
Karawang
Seorang istri yg sedang belajar menyenangkan suaminya dengan masakan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa