Ñoquis rellenos de queso

Sofia elias
Sofia elias @Sofielias
San Salvador de Jujuy, Jujuy, Argentina

Mira estos ñoquis rellenos de queso riquísimos para almorzar! 😍
A mí me alcanzó para 4 platos estos ñoquis son llenadores !!! 🧑🏻‍🍳

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Ingredientes

40 mins
4 platos
  1. 7papas grandes
  2. 2yemas de huevo
  3. C/Nharina
  4. Queso cremoso
  5. Sal
  6. Pimienta negra
  7. Nuez moscada

Paso a paso

40 mins
  1. 1

    Agarramos las papas, las pelamos y las ponemos a hervir cortadas en rodajas a fuego máximo

  2. 2

    Cuando ya esté cocinada la papa lo hacemos puré y lo condimentamos agregamos sal y dos yemas

  3. 3

    Lo dejamos uniforme y lo pasamos a una mesada y le integramos la harina hasta formar la masa

  4. 4

    Corta los ñoquis (como son rellenos tienen que ser un poco más grandes), aplastar el ñoquis y colocar el queso cerrar bien para que no se escape

  5. 5

    Poner agua a hervir con sal, cuando hierva, poner los ñoquis. Están listos cuando flotan no dejarlos más tiempo sino se desarman!
    Son riquísimos!!! ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Sofi !!! que lindas recetas tenes en tu recetario de Cookpad ! me encantan ! seguí asi !

Escrita por

Sofia elias
Sofia elias @Sofielias
San Salvador de Jujuy, Jujuy, Argentina
Me encanta cocinar y poder compartir mis recetas 🖤
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