Mun Tofu Daging Giling dengan Brokoli

vanessa tan
vanessa tan @vanessatan
surabaya

Menu simpel tapi dijamin super enak, salah satu comfort food nih.

Benernya resep yg dicontek tanpa brokoli, cm pas punya brokoli di kulkas dan kayaknya kalo ada ijo2 lebih menarik 😄😄

Oh iya, tofu nya mau diganti tahu biasa bisa ya, mau di goreng/ngga tahu nya semua cocok, disesuaikan selera masing2 aja ✌🏻✌🏻

Mun Tofu Daging Giling dengan Brokoli

19 orang berencana membuat resep ini

Menu simpel tapi dijamin super enak, salah satu comfort food nih.

Benernya resep yg dicontek tanpa brokoli, cm pas punya brokoli di kulkas dan kayaknya kalo ada ijo2 lebih menarik 😄😄

Oh iya, tofu nya mau diganti tahu biasa bisa ya, mau di goreng/ngga tahu nya semua cocok, disesuaikan selera masing2 aja ✌🏻✌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 buahegg tofu (potong 1cm, goreng sampe berkulit)
  2. 150 grdaging sapi cincang (mau pake ayam/babi juga oke)
  3. 1 buahbrokoli kecil (potong2, cuci dg rendam air garam)
  4. Air
  5. 1 sdmtepung maizena/ tapioka/ sagu (larutkan dalam 3 sdm air)
  6. Bumbu
  7. 2 siungbawang putih (cincang)
  8. 1 ruasjahe (saya kmrn diparut)
  9. 1 batangdaun bawang (potong2)
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 1/2 sdtminyak wijen
  14. Garam
  15. Kaldu jamur
  16. Gula
  17. Merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih cincang dan jahe hingga wangi. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan air dan bumbu2 (saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, lada dan kaldu jamur). Koreksi rasa. Kalau kurang asin boleh tambahkan garam.

  3. 3

    Masukkan tofu dan brokoli (dimasukkan di terakhir2 agar tidak terlalu lembek).

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vanessa tan
vanessa tan @vanessatan
pada
surabaya
Cewek yang ga bisa masak sama sekali, diawali dengan suka banget makan siomay dan akhirnya berusaha bikin siomay sendiri, dan berhasil 😋😋Akhirnya keterusan deh coba2 masak masakan yang lain 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa