#好料日記#魚魚魚

#年菜練習

#食堂好料

#宴客料理（魚料理）

（#控醣便當 ）

#金廚獎

簡單糖醋料理~搭配魚肉豬肉都很適合：)青蔥也可以改成香菜～讓魚肉看起來更豐盛　❶煎魚時油要熱，一開始放入魚後就不要移動了，先讓表面定型，不然魚皮容易掉皮❷爆香蒜頭時，原鍋子煎完魚很熱，轉旺火🔥的話容易將蒜碎炒焦　有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/-OQyN-Vw4h8‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​#好料日記

#金廚獎

#好料日記上周和大家分享了“椒麻魚皮”這周教大家煮“糖醋魚皮”

挑戰糖醋料理

#全聯年中慶除了基本的蔬菜切絲配色之外，這次多添加了水梨絲，水梨的脆甜口感加入糖醋醬和魚一同烹煮，也蠻搭的🙂

酸甜滋味很下飯