Szechuan beef stir fry

Christina Santii
Christina Santii @chr_santi
Semarang

setelah coba mala nya dr salah satu hotpot yg famous jadi ngidam rasa uniknya malaaaaa !!!! akhirnya coba cari merica szechuan di online shop dan ketemu wkwkk .. dan akhirnyaa mari kita eksekusiiii !!
ini resep modifikasi dr ka Cisade yaa .. terimakasih ka sudah berbagi resep 😘

Szechuan beef stir fry

setelah coba mala nya dr salah satu hotpot yg famous jadi ngidam rasa uniknya malaaaaa !!!! akhirnya coba cari merica szechuan di online shop dan ketemu wkwkk .. dan akhirnyaa mari kita eksekusiiii !!
ini resep modifikasi dr ka Cisade yaa .. terimakasih ka sudah berbagi resep 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbeef slice yg pakai lemak (us shortplate)
  2. 2 bhwortel
  3. 1/2 buahpaprika hijau (kalau kecil pakai 1bh gpp)
  4. 1/2 buahpaprika merah (kalau kecil pakai 1bh gpp)
  5. 1bawang bombay, iris sesuai selera
  6. minyak gr secukupnya
  7. Bahan marinasi daging :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmsaos teriyaki
  11. 2 sdmkecap asin (aku pakai rajarasa)
  12. 1 sdtmerica halus
  13. 4 sdmtepung maizena
  14. Bahan saus :
  15. 2 sdmmerica szechuan butir, ulek
  16. 1 sdmlada hitam butir, ulek
  17. 1 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmsaos sambal
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 2 sdmsaos rajarasa
  21. 1 sdtminyak wijen
  22. 2 sdmgula pasir
  23. 1 sdmsaos tiram
  24. 1 sdmarak masak

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging dengan bahan marinasi,diamkan sekitar 20 menit

  2. 2

    Iris wortel memanjang, iris paprika memanjang juga, sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan saus di dlm mangkuk, sisihkan

  4. 4

    Masukan minyak gr secukupnya ke wajan, masukkan beef yg sudah dimarinasi

  5. 5

    Setelah setengah matang, masukkan wortel + bawang bombay + duo paprika lalu masak smpai setengah layu

  6. 6

    Masukkan bahan saus, aduk rata sampai beef matang, koreksi rasa

  7. 7

    Jika dirasa sudah pas, matikan api

  8. 8

    Siap disantapp !! kalau mau szechuan nya lebih berasa bisa ditambah sesuai selera yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christina Santii
Christina Santii @chr_santi
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa