करेले की भुजिया (Karele pyaz ki Bhujia sabji recipe in hindi)
sarita kashyap @avisarita1987
#box#d
#ebook2021week3
करेला खाने में और सेहत के लिए फायदेमंद होता है करेले की अच्छी लगती हैं
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
करेले को छोटे टुकड़े में काट लें नमक डालकर 4,5 घंटे के लिए रख दें या रात भर रखे सुबह अच्छे से पानी में धो धोले ऐसा करने से करेले का कड़वापन खत्म हो जाएगा|
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें और जीरा डालें लहशुन,प्याज,हरी मिर्च और करेला डालकर चला ले|
- 3
अब हल्दी,सौंफ और नमक डालकर मिला लें 15 मिनट तक मिडियम आंच पर ढक कर पकाएं|
- 4
15 मिनट तक बिना ढके पकाएं करेला थोड़ा करारा हो जाए अब अमचूर पाउडर डालकर 5 मिनट तक पकाएं|
- 5
करेले की भुजिया बन कर तैयार है गर्मा गर्म करेले की भुजिया रोटी पराठा या पूरी के साथ परोसें सफर में भी लें जा सकते है खराब नहीं होती है|
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