مراحل تهیه
- 1
آب گرم وآب پنیر رابایک قاشق شکر مخلوط کرده مایه خمیر را اضافه میکنیم. 10 دقیقه استراحت میدیم.
- 2
در یک ظرف بزرگ مایه خمیرآماده راریخته روغن مایع را اضافه میکنیم.همراه نمک
- 3
آرد را اضافه میکنیم تاخمیر جمع شود.چسبندگی خمیر را کامل نمیگیریم
- 4
کمی ورز داده روی ظرف را میپوشانیم دو تاسه ساعت در جای گرم استراحت میدیم
- 5
بعد روی سطح کار آرد پاشی کرده وخمیر را به صورت استوانه در میاریم و 8 قسمتش میکنیم
- 6
هر قسمت را گرد کرده روی میز آرد پاشی شده با فاصله میچینیم.
- 7
روش را با پارچه میپوشانیم و 10 دقیقه استراحت داده.
- 8
با وردنه خمیر را پهن میکنیم. به ضخامت تقریبا دومیلیمتر
- 9
روی خمیر را چنگال میزنیم. و در تابه که گرم کردیم قرار میدیم تا هرطرفش دو تا سه دقیقه پخته بشه.
- 10
آب پنیر نباید نمک داشته باشه.
دستورهای مشابه
-
-
نان با آب پنیر
دارنده کارت صد آفرین 💯از طرف حکیم آیندهمریم جان هادیزاده @Maryam_Hadizade😁🙏🥰~~~~~~~~~~یه نان ابتکاری خوشمزه که با همه چیز میشه سرو کردش 😁من با خوراک جگر مرغ سرو کردم 😊#نان_آب_پنیر ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
نان تست
#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییبا تشکر از آقای سعیدیایشون از آرد نان لواش استفاده کردند من هم از همین آرد استفاده کردم. به همین خاطر رنگ نان تیره است * فاطمه * -
نان سوروک 🖤 خیرات یزدی
با ۳۰/۰۰۰ تومان، برای اموات خیرات درست کردم 😌این نون رو مادرجانم (مادر مادرم) از خانواده شوهریش که اهل مهریز یزد بودن یاد گرفته بود و برای نذری میپخت، با وسواس زیاد پای گاز وامیستاد و همه نونا رو خودش سرخ میکرد، خدابیامرز اولش نمیذاشت کسی به نونا دست بزنه اما وقتی چند تا نون آماده میشد ما (من و داداشم و دخترخالههام) حمله میکردیم و همه رو میخوردیم 😂 طفلکی دوباره از اول درست میکرد و کلی تهدید میکرد که دیگه دست نزنین، اینا برای خیرات امواته! ولی کو گوش شنوا 😅 خلاصه که انقد میخوردیم تا ما سیر شیم، بعد بقیه رو میچیدیم داخل سینی و توی کوچه و بین همسایهها بخش میکردیم 🥺امروز به یاد اون روزا، گفتم یه خیرات بدم و سر خاک مادرجانم بخش کنم. اوایل فک میکردم همه نونا رو دستم بمونه اما خدا رو شکر هر کی میدید کلی استقبال میکرد و میگفت خیییییلی وقته روغن جوشی نخوردیم و کلی تشویقم میکرد که یه خیرات سنتی درست کردم.اسم یزدی این نون سوروک، اسم مشهدیش نون شکری، اسم سبزواریش روغن جوشی هستش. توی کامنتا ببینین ک دیگه ب چ اسمایی معروفه! فکرشو نمیکردم اینهمه اسم متفاوت داشته باشه ☺️—————————پنجشنبه ست، روح همه عزیزان خفته در خاک شاد باشه 🖤#نان_سوروک #خیرات #نان_خیرات #روغن_جوشی #نان_روغنی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
نان باگت فرانسوی 🇫🇷 با تکنیک پولیش
نان فرانسوی از اون دسته باگت های هست که اگه یکبار دست به کار پخت اون بشی مدام دلت میخواد درست کنی و هر بار تمام تلاشت را میکنی تا بهتر و خوشکل تر از قبل درش بیاری❤#باگت#نان_باگت#نان_فرانسوی#باگت_فرانسوی#فرانسه#پولیش#نان_باپولیش#تکنیک_پولیش#نان#نان_حجیم #نان_مای my.national.cooking -
-
خمیر پیتزا با آب پنیر 🌸
تنها زمانی صبور خواهیم شد کهصبر را یک قدرت بدانیم، نه یک ضعف.و آنچه ویرانمان میکند، روزگار نیستبلکه حوصلهی کوچک و آرزوهای بزرگمان است.#خمیر_با_آب_پنیربا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_31516553#خمیر_پیتزا#خمیر_عالی#آب_پنیر_خانگیخمیری نرم و لطیف و بسیارعالی👌😍 Ashpazye_parchin -
خمیر پیتزا با آب پنیر خونگی
#خمیر_پیتزا#خیمر_آب_پنیرآب پنیر پروتئین و خواص بینظیری دارد البته منظور از آب پنیر پنیرهای پاستوریزه و کارخانهای نیست من این خمیرو با آب پنیر خونگی درست کردم آب پنیر برای پخت انواع نانها خیلی مناسبه و نان راخیلی نرم و لطیف میکند آنیتا -
-
-
-
مناقیش بالزعترو الجبنه (منقوشه زعتر عربی با پنیر)
مناقیش از لقمه های کوچک شبیه به پیتزا با پنیر و یا بدون پنیر هستند که در کشورهای عربی طرفداران زیادی داره. معروفترین اون مناقیش زعتر هست که اصلش مربوط به کشور لبنان هست ولی امروزه تقریبا همه کشورهای عربی به سبک خودشون درست میکنن.#مناقیش#منقوشه#مناکیش#منکوشه#زعتر#عربی#مناقیش_زعتر#لبنانی#منقوشه_زعتر#منقوشه_پنیروزعتر#مناقیش_پنیروزعتر#مناقیش_پنیر_زعتر#مناقیش_زعتر_پنیر#منقوشه_پنیر_زعتر#پنقوشه_زعتر_پنیر my.national.cooking -
-
-
نان با آب ماست_ دور نریزیم
ممنونم از دوست خوب و هنرمندم خانم اکبری عزیز@cook_akbari من این پیش غذای عربی رو قبلا درست کردم و دستورشم گذاشتم(شطا)در اینجا بیشتر دستور نانش رو که با آب ماست درست کردم رو میذارم و از ایده خانم اکبری استفاده کردم.#دور_نریزیم مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
نان لواش
برای هر چیزی در زندگی، غصه نخور: 1_ کار سختی که تو داری : آرزوی خیلی از بیکارهاست 2_ فرزند لجبازی که تو داری:آرزوی کسیست که بچه دار نمیشود 3_ خانه ی کوچکی که تو داری: آرزوی کرایه نشین است 4_ و دارایی کم تو: آرزوی یک قرض دار است 5_ سلامتی تو: آرزوی یک مریض است 6_ لبخند تو: آرزوی هر مصیبت دیده ای استتو خیلی چیزها داری به داشته هایت بیشتر بیندیشو برای تمام گرفتاران دعا کن تا مشکلاتشان حل شود#نان#نان_خانگی فرناز👩🌾 -
-
🍀نان روغنی سنتی با آب پنیر
#نان_روغنی_سنتی#خمیر_با_آب_پنیر#جشن_کوکپدیای خداای که دانه رادر شکاف خاک می شکوفانیو از تاریکی آزادش می کنیجانمان را از حبس غصه هاو فکر و خیال، بِرَهانو به نور خودت قلبمان را روشن کن. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
نان لقمه ای سرخ شده شربتی
سلامم 🙆🙆روزهای زندگیتون شیرین🌷🌹🌸این نون روغنی ( تافتون محلیه) که پفکی و تردهستش که با دستور رفیق گلم ❤❤@cook_31516553برای چندمین بار میپزم و هردفعه بهتر از دفعه قبل👌👍 ولی ایندفعه برای تنوع چونه ها را کوچک کردم و بعد سرخ شدن شربت ریختم که طعمش عالی وبی نظیر بود بنفشه🇮🇷 -
-
-
-
-
-
نان زعتر و پنیر
#نان#نان_زعتر#پیشبند_طلایی۲۳باتشکر از خانم مریم بنایی فر عزیز برای دستور خوبشون Giti -
-
-
نان برگر
من واسه اولین بار نون درست کردمخیلی حرفه ای نشد ولی خوشحالم که حاصل کارم رضایت بخشهدر اصل ذوق مرگم😂😂#نان_برگر#موش_سر_آشپز#سرآشپز_طلایی Maryam Hemati -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14985914
نظرات