Cap Jae Goreng (Jawa)
Temannya bihun, resep yang saya upload sebelumnya. Cap Jae beda dengan capcay ala chineese food, bahan dasar cap jae adalah tepung terigu yang digoreng diiris dan dimasak dengan bumbu mie goreng. Masakan ini hanya ditemui di Solo dan sekitarnya dimana saya lahir dan dibesarkan.
#PejuangGoldenApron3
#Homecooking
#CookpadCommunity _Bogor
Cap Jae Goreng (Jawa)
Temannya bihun, resep yang saya upload sebelumnya. Cap Jae beda dengan capcay ala chineese food, bahan dasar cap jae adalah tepung terigu yang digoreng diiris dan dimasak dengan bumbu mie goreng. Masakan ini hanya ditemui di Solo dan sekitarnya dimana saya lahir dan dibesarkan.
#PejuangGoldenApron3
#Homecooking
#CookpadCommunity _Bogor
Cara Membuat
- 1
Kita buat capjae nya dulu, campurkan semua bahan capjae, masukkan air dan aduk rata. Kalo terlalu kental tambahkan air
- 2
Ambil sesendok demi sesendok adonan, goreng dalam minyak panas, kalo sudah kekuningan, angkat, tiriskan. Menggorengnya jgn terlalu kering ya, nanti alot.
- 3
Iris capjae yang sudah matang setebal 1-2 cm
- 4
Siapkan bumbu : bawang merah diiris tipis, bawang putih, ebi dan kemiri dihaluskan
- 5
Wortel diiris tipis, kol diiris kasar, daun bawang dan seledri diiris kasar
- 6
Tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampaii bumbu matang, kemudian masukkan garam, gula, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, wortel, kol dan daun bawang, tambahkan air, aduk rata sampai wortel dan kol layu
- 7
Kemudian masukkan cap jae nya, aduk hingga bumbu merata, terakhir beri kecap manis, aduk kembali, koreksi rasa, setelah air asat dan meresap ke cap jae, angkat.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan cabe rawit. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap Jae Goreng Jawa Cap Jae Goreng Jawa
Ciri khas cap jae jawa adalah kekian palsunya. Kali ini kekian palsunya ditambah jagung manis yang dihaluskan. Recook terinspirasi resep dari Kak Yulia Eka Pratiwi - Klaten Jawa Tengah#AksiDutaRecook #DutaRecookBontang #PejuangGoldenApron3
-
Cap Jae Goreng Jawa Cap Jae Goreng Jawa
Jadi ceritanya kangen kampung, karna lagi merantau di padang... Cap jae ini biasa dapet dri nasi box atau org hajatan kalo di kampung...hihiBahan seadanya aja yg di kulkas😅
-
Cap Jae Goreng Jawa Cap Jae Goreng Jawa
Ini sarapanku mana sarapanmu 😀#sarapanku#cookpadcommunity_telukkuantanMenu sarapan yang simple yang bikin kangen kampung halamanku
-
Cap Jae Goreng Jawa Cap Jae Goreng Jawa
Ini enaaakk bangeet, dicoba deh, pasti ketagihan, anak2 juga pasti suka, untuk topping dan sayurnya bebas yaa, disesuaikan kesukaan aja
-
Cap Jae Goreng Cap Jae Goreng
04-04-2021Masakan rumahan khas Yogya yang dulu sering di masak Ibuku, cap cay kampung. Cap cay minimalis yang bahannya cm tepung terigu yang di buat kekian palsu. 😁 Di Yogya dulu kalo ada acara hajatan, pasti salah satu menu wajibnya adalah cap cay ini.Alhamdulillah ketemu resep mba Dina author dari komunitas cookpad Tangerang yg sesuai sama selera ibun, yuk kepoin resep aslinya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14775558-cap-jae-goreng?invite_token=d95FBzFnEpaJAyfw24ckhecP&shared_at=1617492467#GowesBecak_KeBanten#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
-
Cap Jae Goreng Cap Jae Goreng
Lagi bosen makan nasi dan ke inget waktu ke Semarang makan cap jae goreng di tempat makan yang cukup terkenal.. cuss ke dapur bikin cap jae goreng 🚀
-
Cap Jae Goreng Cap Jae Goreng
BismillahAlhamdulillah suka banget masak cap jae, kalau masak ini makannya ga perlu pakai nasi lagi karna makan sayuran yg berisi kekian ini sudah cukup mengenyangkan..salah satu fav aku nih 🤩Source : Corrie Permadi#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id
-
Cap Jae Goreng Jowo Cap Jae Goreng Jowo
Masakan kesukaan saya ini,. bener-bener lagi kangen makanan yang di kampung 😊😩 bikinlah sendiri,di cikarang juga nggak ada ✌
-
Cap Jae Goreng Mendoan Cap Jae Goreng Mendoan
Salam gurih² sedap sahabat Cookpad 😍👍Asli emak² nih Bun ... Ngga bisa membiarkan barang/makanan mubadzir ..😅🤭Ada mendoan sisa makan siang ..malamnya , buka² CP nemu resep jadul yg endulita..😍 punya Kaka @ihdanas ..🙏Dengan sedikit modif bahan .. jadilah hidangan istimewa malam ini dan langsung ludes ..🍛 Alhamdulillah 💖🤩#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Capjaegoreng#byYulieGunawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16678372
-
Cap Jae (Cap Cay Goreng Jawa) Cap Jae (Cap Cay Goreng Jawa)
Apa bedanya sama cap cay biasa? Ini versi Jawa yg biasanya ditambahin potongan gorengan tepung gitu. Waktu aku kecil ibu aku juga sering bikinin..☺️Biasanya cap jae/ cap cay goreng ini dibuat kering/ nyemek gitu jd kuahnya terserap di tepungnya. Duh yummy bageeeeeeeet... Digado jg mantap dan bikin kenyang 😁Isi disesuikan dgn bahan dan selera aja ya...Coba, yuk ❤️ happy cooking!
-
Cap Jae Goreng Solo Cap Jae Goreng Solo
Sekilas aneh, tp dengan adanya adonan tepung Cap Jae membuat menu ini sedikit berbeda dari Cap Cay pada umumnya. Biasanya dijadikan salah satu menu dalam hajatan2 di Kota Solo. Kesan pertama yg melekat di hati saya. #PejuangGoldenApron2#DekatdiHati
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar