Carapau assado no forno

Name: Carapau assado no forno
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 8 carapaus médios/ grandes; 1 cebola grande; 4 dentes alho; 100 ml azeite; 1 colher de sopa pimentão-doce; 1 raminho tomilho; 1 raminho salsa; 1 raminho coentros; 1 folha louro; sumo de 1/2 limão; q.b. sall e mistura de pimentas

Raquel @rreis

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Ingredientes

8carapaus médios/ grandes
1cebola grande
4 dentesalho
100 mlazeite
1 colher de sopapimentão-doce
1 raminhotomilho
1 raminhosalsa
1 raminhocoentros
1 folhalouro
sumo de 1/2 limão
q.b. sall e mistura de pimentas

Instruções para cozinhares

1

Lave a salsa e os coentros, seque-os com papel absorvente e pique-os.
2

Descasque e pique os dentes de alho.
3

Amanhe os peixes, lave-os e deixe-os escorrer. Tempere com sal, pimenta, o sumo de limão, o azeite, o alho picado, o louro, o tomilho, os coentros, a salsa, as folhas de tomilho e o pimentão. Reserve.
4

Descasque e corte a cebola aos gomos.
5

Coloque a cebola num tabuleiro e os peixes por cima.
6

Regue com o azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 190º C, por cerca de 25 minutos. Sirva em seguida.