Intento de soufflé de arroz y choclo
Griselda Zanni @G1977
Al mío le faltaron 10 minutos de horno. Pero ya lo había desmoldado y estaba cocido. Solo le faltaba firmeza.
Intento de soufflé de arroz y choclo
Al mío le faltaron 10 minutos de horno. Pero ya lo había desmoldado y estaba cocido. Solo le faltaba firmeza.
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz hasta que esté bien cocido
- 2
En una sartén freír cebolla, morrón rojo, ajo, zanahoria. Cuando estén cristalizadas las cebollas agregar las dos latas de choclo. Revolver bien. Agregarle el arroz cocido y batir.
- 3
En otro recipiente poner la leche con los 4 huevos y los condimentos batiendo bien.
- 4
A la primera mezcla agregar la segunda y volcar en savarin cubierto con rocío vegetal y llevar al horno por 1/2 hora o hasta que el huevo se cocine y esté firme.
- 5
Desmoldar y servir con alguna carne o milanesas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Zanni le encantará ver cómo quedó.
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