Torta de zanahorias 🥕🥕

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Receta de Norali, y por ende infalible y deliciosa. Más que recomendable, una torta para una merienda, rápida y fácil y no por eso deja de ser riquísima.
#yoentreno

Torta de zanahorias 🥕🥕

Receta de Norali, y por ende infalible y deliciosa. Más que recomendable, una torta para una merienda, rápida y fácil y no por eso deja de ser riquísima.
#yoentreno

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Ingredientes

  1. 2zanahorias medianas
  2. 2huevos grandes o 3 chicos
  3. 100 MLaceite
  4. 150 grsazúcar
  5. 250 grsharina
  6. 1 cdtapolvo de hornear
  7. 1 cdtaesencia de vainilla
  8. Opcional pizca de clavo de olor molido, pizca de jengibre

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de la licuadora colocamos las zanahorias cortadas, crudas. Los huevos y el aceite. Licuamos hasta obtener una crema.

  2. 2

    En un bol colocar la harina, el azúcar (Norali en su receta original utilizó 300 gr.) y el polvo de hornear. Agregar la crema de zanahoria, la esencia de vainilla y las especias que queramos. Yo elegí las de la receta. Norali agregó ralladura de naranja, seguro queda perfecto, la próxima lo haré, en esta oportunidad no lo hice.

  3. 3

    Colocamos en un molde para torta y llevamos a un horno precalentado a 180° por aproximadamente 30'.

  4. 4
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Cocinar hoy
Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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Comentarios (8)

Eugenia
Eugenia @cook_23764349
La hice ayer, es super rica!!! Me la guardo para repetir 👏👏👏😍🥰

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