Sorrentinos de Calabaza + Nuez + Queso!!! 🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Acá les comparto otra opción para un domingo o cualquier día de pastas. Acompañe los sorrentinos con una Salsa 4 Quesos con Nuez y otra de Chorizos a la Pomarola!😋🤤👏👍
Espero les guste!
#menusemanal
#masconmenos
#PORUNMUNDOMEJOR

Sorrentinos de Calabaza + Nuez + Queso!!! 🇦🇷❤️

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Ingredientes

1 h 20 m
6 raciones
  1. 400 grsharina leudante
  2. 4huevos
  3. 4 cdasaceite
  4. c/nAgua tibia
  5. Sal a gusto
  6. Relleno:
  7. 1calabaza
  8. 150 grsnuez
  9. 200 grsqueso cremoso
  10. 5 dientesajo
  11. Sal, pimienta
  12. Aceite

Paso a paso

1 h 20 m
  1. 1

    Hacer una corona, agregar los huevos, el aceite y agua tibia. Mezclar bien hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar 25 minutos.

  2. 2

    Lavar la calabaza, cortar al medio, salpimentar, un chorrito de aceite y llevar al horno por media hora a fuego medio.

  3. 3

    Sacar la calabaza quitar la cáscara y pisar como puré, agregar las nueces partidas, y el ajo rallado, salpimentar y mezclar!

  4. 4

    Estirar la masa con un palo, botella, con lo que tengan, bien fina y armar en una sorrentinera... Con una cuchara chica rellenar y agregar un cubo de queso. Sorrentinos listo. Llevar al Freezer por unos minutos y cocinar en abundante agua hirviendo!! Voilà.

  5. 5

    Salsa 4 Quesos con Nuez! Solo la foto🤷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mauro R.🇦🇷❤️
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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Comentarios (34)

🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 @loovefood
Amo los sorrentinos, más con rellenos de verduras. Tú receta me encantó⭐

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