এঁচোড় আর আলু ছোট করে কেটে লবণ হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়ায় তেল নিয়ে তাতে গোটা জিরে ও তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে। এরপর তাতে সমস্ত বাটা মসলা লবণ,চিনি, হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।