अरहर दाल तड़का(arhar dal tadka recipe in hindi)
Neelam Choudhary @cook_21193869
#ebook2021 #week 3
अरहर दाल भारत के ज्यादातर प्रांतों में विशेष रूप से मुख्य भोजन में शामिल है। दाल चावल सभी का पसंदीदा खाना है।जब डाल में तड़का लगा दें तो उसका स्वाद दुगुना हो जाता है।
अरहर दाल तड़का(arhar dal tadka recipe in hindi)
#ebook2021 #week 3
अरहर दाल भारत के ज्यादातर प्रांतों में विशेष रूप से मुख्य भोजन में शामिल है। दाल चावल सभी का पसंदीदा खाना है।जब डाल में तड़का लगा दें तो उसका स्वाद दुगुना हो जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को आधा घंटा पहले भिगो दें।टमाटर अदरक हरी मिर्च को मिक्सी में पीस लें।अब दाल को एक कूकर में डालें और इसमें टमाटर का पेस्ट डाल दें और नमक और हल्दी भी।फिर 2गिलासपानी डालकर 3सीटीआने तक पकाएं।
- 2
अब प्याज़ को बारीक काट लें।जब कूकर में सीटी निकल जाए तब एक कड़ाही में घी डाल कर गरम करें और उसमें जीरा हींग डालें फिर साबुत लाल मिर्च को भीभूनेंऔर अलग कर लें। अब प्याज़ को ब्राउन होने तक भूनें और 2 हरी मिर्च को भी काटकर या लम्बी कटकर भून लें ।
- 3
जब प्याज़ भुन जाए तब उसमें उबली हुई दाल को डालकर उबाल आने दें और धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर को भी डाल दें।सथिभी फ्राई लाल मिर्च को भी डाल दें।
- 4
आपकी स्वादिष्ट अरहर दाल तड़का तैयार है इसे आप रोटी चावल किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
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अरहर दाल तड़का (Arhar dal tadka recipe in hindi)
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