Rendang Daging Sapi

MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
Purwakarta,Bandung,Solo

Ini menu lebaran kemarin, baru sempat disalin resepnya🤩

Rendang Daging Sapi

Ini menu lebaran kemarin, baru sempat disalin resepnya🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgdaging sapi-potong sesuai selera
  2. 500 gramkentang kecil bulat-cuci bersih
  3. 2 litersantan (1.5 liter santan kental+500 ml air)
  4. 2 lembardaun kunyit-simpulkan
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 4asam kandis
  7. 2sereh-geprek
  8. 1/2 sdtpala
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. Bumbu Halus
  12. 6kemiri
  13. 2 cmjahe-bakar
  14. 2 cmlengkuas-bakar
  15. 3 cmkunyit-bakar
  16. 15bawang merah
  17. 10bawang putih
  18. 1/2 sdtjintan-sangrai
  19. 1 sdtketumbar-sangrai
  20. 100 gramcabe merah besar
  21. 150 gramcabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, tuang santan, daun kunyit,daun jeruk asam kandis dan sereh, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masukkan bumbu halus,garam,pala dan penyedap rasa, masak sambil yerus diaduk selama 20 menit

  2. 2

    Masukkan daging, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan tinggal setengah, masukkan kentang. Masak kembali hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Saya masak kurang lebih 2 jam.

  3. 3

    Tadaaaa..rendang dagingku sudah matang, taburi bawang goreng dan siap disantap dengan ketupat. Teman rendang saya bikin ketupat, ayam masak anam dan sambal goreng buncis. Jangan lupa pake kerupuk udang ya..uuuhh enak banget👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa